燒魚怎么燒(燒魚怎么燒好吃)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:燒魚怎么燒(燒魚怎么燒好吃)。
燒魚怎么燒：
做紅燒魚怎么做
主料2人份
鱸魚1條
輔料
精鹽2克
料酒1湯匙
蒜末（10克）2茶匙
蔥段15克
姜片15克
醬油2湯匙
糖10克
八角1個
花生油適量
家樂老母雞湯口味濃湯寶1粒
步驟1
紅燒魚的做法大全
將魚收拾干凈，洗凈后，在魚身斜切幾個切口，不要切斷
步驟2
紅燒魚的做法圖解
在魚身上加入鹽、料酒抹勻，靜置20分鐘去腥備用
步驟3
紅燒魚的家常做法
鍋中放油燒至五成熱，將魚下鍋煎至兩面金黃后，撈出備用
步驟4
紅燒魚的簡單做法
鍋中留少許油，保持油溫，爆香蔥段、姜片、蒜末炒香后，放入魚
步驟5
紅燒魚怎么吃
加入清水、八角，加入醬油、糖、家樂老母雞湯口味濃湯寶，大火煮開
步驟6
紅燒魚怎么做
待濃湯寶融化后，會令湯汁變得層層拉絲，醇厚美味。繼續大火，直至湯汁收干,即可盛出
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烹飪技巧
魚的處理主要就是去腮、刮鱗、摘除內臟，要仔細每個步驟，防止留下腥味和苦澀味。此外，魚在烹制前，先用姜和料酒腌制一下，也能有效去除腥味，而保留鮮的味道
燒魚時，在湯中加入濃湯寶，能夠使醬汁變得濃稠香滑，甚至有層層拉絲的感覺，注意要在燒湯汁的時候就放進去，不要放晚了，再配上滑嫩細白的魚肉，惹人食指大動
燒魚怎么燒好吃：
一日三餐的營養少不了蛋白質，蛋白質來源無非是雞鴨魚肉，魚肉屬于優質蛋白，極易被人體吸收，受到很多人的喜愛，喜歡吃魚但不會摘刺的朋友，建議選擇魚刺少的海魚，吃起來省事過癮。老人消化系統差，年輕人工作壓力大，小孩子正在長身體，魚可以說是容易消化，補充體力，補腦益智的最佳選擇，紅燒魚怎么做，掌握每一步技巧對成功一定有幫助。
我選擇的是平魚，又叫鯧魚，銀白色的外皮，豐富的不飽和脂肪酸、硒、鎂，對心血管有一定的保護作用，其營養價值很高老少皆宜。
紅燒平魚：
先準備食材，平魚一條，食用油、料酒、蔥、姜、蒜、生抽、食醋、食鹽。
具體制作步驟：
1、平魚洗凈，去除內臟，去鰓，控干水；魚不散的竅門一是控干水哦。
2、魚身切幾刀為了入味，熱鍋擦上生姜防粘，放食用油，油溫上升用手在鍋上感覺有熱度，把魚順著從鍋邊溜下，防止油四濺；涂抹姜是竅門二。
3、煎好一面后翻面煎幾分鐘，烹入料酒，食醋、放入蔥、姜、蒜、生抽，食鹽，一定注意輔材投放順序，這是竅門三做出的魚不腥氣。
4、加入適量開水，不要太多，沒過手小指高即可，蓋上鍋蓋中火，不要勤翻動，是做魚不散的第四個竅門。
5、大約10分鐘翻一面，再過8分鐘，魚湯減少，鮮嫩美味還不腥氣的平魚做好了，色香味俱全搭配米飯吃很不錯哦。
四個竅門掌握了，做出的紅燒魚完整不散，鮮鮮美味可口。希望幫到您。
燒魚怎么燒教程：
紅燒魚
配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、樹椒、鹽、味素、油 方法：魚切塊，姜切片。
用蹄筋鍵將鍋燒熱，放入少許油燒開。姜片、花椒面、魚放入鍋中燉至變色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。蓋鍋蓋調到“肉類”鍵
總結：以上內容就是燒魚怎么燒(燒魚怎么燒好吃)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
