怎么用微波爐(怎么用微波爐蒸雞蛋羹),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:怎么用微波爐(怎么用微波爐蒸雞蛋羹)。
粽子是美味可口的食物,粽子吃熱的比較好吃。本次給大家介紹怎么用微波爐加熱粽子,快來看看吧。
把粽子稍微用水浸濕一下再加熱口感會比較好,取一個保鮮袋放入粽子,擰上袋口。
留一個小孔出氣,放進微波爐高火一分鐘即可,先剝去粽葉再放進微波爐加熱也可以,加熱要加蓋或罩上微波爐用的保鮮膜。
加熱時間不要太久,小個粽子用高火加熱三十秒到一分鐘,大個粽子兩三分鐘即可。
從冷凍室拿出來的粽子加熱時,要用微波解凍檔加熱,這樣才能里外均勻。
怎樣用微波爐做鲅魚
所需材料:適量鲅魚、適量料酒、適量鹽、適量蔥、適量姜絲、適量蒸魚豉油、適量洋蔥絲。步驟:
1.
將魚清洗干凈后,在魚的被部打上花刀,然后灑上少許料酒、鹽,將魚腌制20分鐘備用。
2.
取一微波爐可用的盤子,鋪上洋蔥絲,擺入鲅魚,同時放入蒸魚豉油,再撒上蔥、姜絲,再敷上保鮮膜并在其上扎一些小孔即可。
3.
將魚放入微波爐,以高火微波6至8分鐘即可
擴展資料
鲅魚肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,含豐富蛋白質、多不飽和脂肪酸維生素A、礦物質,主要是鈣質等營養元素。鲅魚有補氣平喘止咳作用,長期食用對體弱咳喘有一定療效。鲅魚還具有提神健腦和防衰老等食療功效,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產后虛弱和神經衰弱等病癥有一定輔助作用。
方法一:
把雞蛋打到一個15公分左右大小的用于微波爐的平底碗里,加入適量的鹽、胡椒粉、蝦米丁(就是把蝦米切碎了用),用筷子打到微起泡,放入清水(如果是一個雞蛋,放入水后,雞蛋和水一起大約50px深),再加入紫菜沫攪拌均,放到微波爐里,把火調至中高火(我是用的機械式的),時間是4分鐘。這樣蒸出來的雞蛋很嫩、很香。如果喜歡吃辣椒的話,還可加入一點辣椒,那樣更好吃了。
方法二:
第一步:將雞蛋打勻,加上等量的清水或雞湯,拌勻之后加入適量的鹽調味,再將蛋汁放入大碗內用保鮮膜包好大碗。這個步驟非常重要,保鮮膜一定要封緊,否則空氣跑到蛋汁內,蒸出來的蛋便不好看也不好吃了。
第二步:將大碗放進微波爐中,有“解凍”(Defrost)的火力來蒸。用小火力的原因是如此蛋才會因微熱慢慢地凝固。如用大火力,蛋一下子便“爆”掉了。一般而言,2個蛋需要大約15分鐘,但不同的微波爐則必須有適當的調整。
想要讓蒸蛋花俏一些的話,則可以在蛋快蒸好的時候取出放入蝦火米、香菇、蔥花,再封好碗蒸到熟。這樣端出來的時候,是一碗材料豐富、好看又好吃的蒸蛋,而不是“好料沉碗底”的蒸蛋了!
方法三:
1用溫開水加鮮奶跟雞蛋一起攪拌均勻后加蓋,一只蛋高火1分鐘,二只蛋高火2分鐘左右,再在微波爐里悶一會(你可以先做別的事),非常嫩滑。
2第一步:將雞蛋打勻,加上等量的清水或雞湯,拌勻之后加入適量的鹽調味,再將蛋放入大碗內用保鮮膜包好大碗。這個步驟非常重要,保鮮膜一定要封緊,否則空氣跑到蛋汁內,蒸出來的蛋便不好看也不好吃了。
3我用的是平底的陶瓷碟子加蓋,效果還不錯,我也用碗蒸過雞蛋羹,總是失敗,個人分析可能是用碗蒸受熱不均的緣故。最好用涼開水蒸,這樣蒸出的蛋沒有孔,非常嫩。
4一個蛋,打在小碗,用溫開水打蛋,用冷水也可以,打勻,一定要打勻,千萬要打勻啊。可以加點油,或者蔥花什么的。微波爐,高火,1分半時間。表面非常的平滑,剛剛好熟,真是好嫩好吃咯。
5我一個親戚總能做的表面平滑如鏡,就跟嫩豆腐似的,她說要點是往雞蛋里放水時放的是熱水。嬸嬸說主要是放油,放一點油就光華了,要去掉泡沫,要不整出來就有氣泡。蒸水蛋要用涼開水,但不能完全涼透了,不燙手就行,但不能太熱啊,否則會把雞蛋燙熟的。
6我自己試用微波爐蒸雞蛋,一只蛋,放點鹽、味精,打勻,然后放入溫開水(約450)攪透。放水約到小斗碗距邊沿一公分處,采用塑料保鮮薄膜封起來,然后用60%中火蒸2分鐘,蛋表面平滑如鏡,但四周有一圈子有些氣泡,是蒸飛騰后留下的。吃起來跟嫩豆腐似的,很好吃,而且到碗底都一樣嫩。
7如果溫水太涼,時間要延長些,如果溫水太燙,時間要縮短些。時間到后一定要悶一息,讓蛋全部凝固。今天在蒸雞蛋羹時放入了點蝦米,那味道真好吃。
8今天試驗用80度的開水也可以蒸蛋羹,因為蛋的溫度低了,碗的溫度也低,水倒進去一伴攪,溫度就低下來了。但是,蛋有點凝固點了,放心,蒸出來的蛋羹很好。
方法四:
取一個你準備盛雞蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后輕輕的晃動,把容器四壁沾滿油,這樣做一是會使雞蛋羹做出來上面飄著油花,好看又好吃,而且還不會使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗。
然后把雞蛋在這個容器里打散,再加入80度左右的水,這個很關鍵,加涼水會把雞蛋蒸老,加開水會把雞蛋沖成蛋花,水和雞蛋液的比例差不多1:1.5,要是弄不好,就找個家里吃飯通常用的小碗來量,一個雞蛋家大半碗水就好了。繼續朝著一個方向攪拌,可以加鹽了,記得一定要加完水以后才加鹽,否則的話,鹽不容易攪均勻,如果你喜歡的話也可以加一些蝦仁,蔥花。一定要把它攪到有細膩的泡沫才好。
接著就可以放入微波爐了,一定要加蓋子或者保鮮膜,這個也很重要。
高火加熱,我家微波爐是900瓦的,基本上一個雞蛋一分鐘,還有就是,不要一口氣加熱那么久,最好中途停個1,2次,掀開蓋子放放氣,這樣就不容易有蜂窩了,和老人們學的,很管用。
這樣只要幾分鐘就可以吃到嫩嫩的,看著都流口水的雞蛋羹了。很簡單,省時,又美味可口,試試看吧。
如果想換換不同的口味,也可以做些象打鹵面一樣,挑喜歡的蔬菜和肉做成的鹵,澆在蛋羹上,也別有一番滋味哦!
總結:以上內容就是怎么用微波爐(怎么用微波爐蒸雞蛋羹)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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