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雀巢植脂末是雀巢咖啡伴侶,是一款搭配咖啡的產品,雀巢植脂末不是反式脂肪酸,但會產生反式脂肪酸,大家適量喝就行,不要喝太多,而且只要正確的喝是不會引起發胖的,雀巢咖啡伴侶是這么喝的,一般是加入雀巢黑咖啡或者雀巢醇品咖啡中,雀巢咖啡和雀巢咖啡伴侶的比例是2比1,也就是咖啡是2,伴侶就是1,這是這兩種產品最佳的比例,注意咖啡伴侶不能放太多,否則會掩蓋掉咖啡的味道,如果放的非常少,咖啡的苦澀就遮蓋不住了。
雀巢咖啡伴侶是不能單獨喝的,因為首先是不好喝,類似奶精一樣的,不怎么好代謝的,咖啡伴侶,顧名思義就是陪伴,是和雀巢咖啡一起的喝的,還可以放在英式紅茶或者可可中,也是很好的。
如果問咖啡伴侶是什么東西,多數人可能會說:是讓咖啡變白變濃的奶。其實,如果認真看看咖啡伴侶上的說明,在咖啡伴侶的正面,有三個小字:“植脂末”。它又是什么東西呢?配料上寫著:第一位成分是“葡萄糖漿”,也就是淀粉水解后產生的微帶甜味、又能讓溶液變濃的混合物。第二位成分是“氫化植物油”,也就是大豆油或菜籽油經過人工催化加氫形成的一種半固態油脂。第三位成分是酪蛋白酸鈉,后面則是三類食品添加劑:穩定劑、乳化劑和抗結劑。 在人工催化加氫之后,植物油中的天然不飽和脂肪酸大部分變成了飽和脂肪酸,而且其中所含的不飽和脂肪酸還可能失去天然的順式結構,產生不自然的“反式脂肪酸”。營養學界確信,反式脂肪酸比飽和脂肪酸更危險,因為飽和脂肪酸僅僅升高血脂,卻并不降低有益的高密度脂蛋白膽固醇。一些最新研究初步表明,反式脂肪酸還可能增加乳腺癌和糖尿病的發病率,并有可能影響兒童生長發育和神經系統健康。 那么喝咖啡的時候不加咖啡伴侶,又該怎么辦?最好的方法是直接加入熱的全脂牛奶。牛奶咖啡不僅口味同樣香濃,而且營養價值更高。
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