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李大橘和鐘薛高的區別
李大橘雪糕品牌在2023年3日誕生，并號稱“中國首款橘貓IP化冰淇淋”。無論是在雪糕外包裝還是內里造型，多數都是采用橘貓作為基礎來設計的，同時目標人群也是以年輕消費群體為主。目前李大橘推出了貓爪燒、小奶杯、威化筒等多款產品，同時采取線上線下結合的方式進行售賣。
在營銷策略上，李大橘與鐘薛高選擇了幾乎相同的營銷手法。在李大橘產品剛推出不到3個月左右的時間內，官方便發出推文表示在各大平臺上已有多名網友推薦，其中還包括不少網紅測評，同時還與不少品牌進行“跨行聯名”，但與鐘薛高相比，李大橘的知名度還是稍低了些。
不過，一位行內人士表示，李大橘的市場定位準確、加以產品口感的獨特，在保證產品質量的前提下是很快可以在冰淇淋市場立足的。
鐘薛高雪糕為什么這么貴？
鐘薛高雪糕貴的原因：獨特的瓦片狀造型外觀，模具的價格更貴；不添加香精、色素；原料的品質選擇嚴苛；在口味上也是花了大大的功夫；還有細致的用戶體驗。
鐘薛高雪糕貴的原因：
1、獨特的瓦片狀造型、精心雕刻的回字紋，大大提升了外觀的高級感。這也導致了鐘薛高的一套模具的價格高達90萬，而傳統的雪糕模具成本大概在3到8萬元。
2、努力做到雪糕零添加，不添加香精、色素，就連大部分產品中含有的穩定劑、乳化劑和膠體都沒有，甚至雪糕棒都是天然秸稈制成，可降解0污染。
3、原料的品質選擇嚴苛，不嫌貴，只要求最好，選擇了吐魯番的紅提、愛爾蘭的干酪、加納的A+巧克力、日本的抹茶。就拿66元一支的厄瓜多爾粉鉆來說，就因為粉色的可可豆難求，只能賣出20000支，網友想多賣，也可遇不可求了。
4、鐘薛高除了顏值高、品質夠扛外，為了最大限度地滿足大家的味蕾享受，在口味上也是花了大大的功夫。
5、細致的用戶體驗。產品賣了高價，就要讓用戶覺得物有所值，鐘薛高由此在服務上更為貼心。比如，鐘薛高要求門店店員必須撕開產品包裝拿給消費者。這是為了看產品是不是有瑕疵，比如碎裂、融化、變形等等，不管店員還是店長，都可以自己決定把產品扔掉還是賣給消費者。再如，任何一個店員，只要發現消費者對他選的雪糕不滿意，可以自主決定無條件給消費者免費換一個口味，直到他滿意為止。
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