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在2011年央視播出的3.15特別節目《“健美豬”真相》中,揭露了在河南孟州、沁陽、溫縣等地一些養豬場,在飼養生豬時通常都會偷偷使用違禁藥品“瘦肉精”。而這種所謂的被喂養了“瘦肉精”的豬,其中一部分被賣到了位于河南省濟源市的濟源雙匯食品有限公司。
濟源雙匯負責收購生豬的業務主管稱,無論生豬品種好壞,他們公司都可以大量收購,其中包括已康復的病豬,瘦肉精豬等。在節目播出后,農業部隨即便成立督查組走訪抽查雙匯豬肉產品,在3月22日,濟源雙匯公司確認其有17頭生豬含有瘦肉精。
我國早在2008年就發布稱,對于使用“瘦肉精”養殖生豬,以及宰殺、銷售的個人或企業追究刑事責任。“瘦肉精”是一種廉價的激素類藥物,吃經“瘦肉精”飼養過的豬肉會使人產生心悸、心慌等,如果攝入量過大,還會導致生命危險。
今年的3月15日,江西都市頻道記者通過暗訪,曝光了位于新建區新棋區的南昌雙匯食品有限公司加工廠里,與食品直接接觸的員工無需辦理健康證也可直接上崗,體檢報告由公司提前蓋章、簽訂。對于掉落在地的豬肉,不用經過清洗也可以放入包裝袋,負責的管理人員卻稱“她說沒必要洗就沒必要洗,只要檢查的不在,只要別讓我看見就行。”
在員工進入操作生產間前,需進行一系列的消毒工序,洗手、消毒、風淋...而嚴格遵守并執行的操作員幾乎沒有,工廠為員工們發放的工作服也都是發黃發臭的。在此報道中,南昌雙匯的食品安全及人員管理仿佛都只是形同虛設罷了。
報道一出,市場監督部門立即展開了對南昌雙匯的核查,并下令責改通知書,對違法亂紀的現象予以處罰。雙匯集團也在當晚,發布《聲明》道歉稱,對于市監部的核查積極配合,并進行深刻反省。
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前天,雙匯集團召開“萬人職工大會”,再次向消費者道歉,稱雙匯因“瘦肉精”事件受損超過121億元。現場有經銷商呼“萬總萬歲!雙匯萬歲”以表支持。 萬人大會致歉了嗎?好像是。新聞說,“在昨日的大會上,萬隆代表管理層向消費者再次致歉”。可我們實在不知道萬隆究竟是如何致歉、怎樣致歉的。而且,參加會議的有雙匯集團中層以上代表,供應商、銷售商代表,漯河當地相關單位負責人等,但恰恰無消費者代表出席。這樣向消費者致歉,又有多大誠意?
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其實,從會議的內容看,主要也不是為了致歉,會議的主題是分析形勢、制定措施、鞏固關系、鼓舞士氣。“瘦肉精”事件對雙匯能夠計算的損失已超過 121億元,當然是“形勢嚴峻”;為了消除影響,杜絕類似事件再次發生,宣讀了雙匯集團的六項決定,這是“制定措施”;期望繼續得到在場的經銷商、供應商、投資者以及金融部門的支持,這是“鞏固關系”;宣稱“雙匯不會成為第二個三鹿”,屬于“鼓舞士氣”。而結果現場經銷商呼“萬總萬歲!雙匯萬歲!”,似乎達到了預期的效果。 可見,這是雙匯研究自己的命運,進行自我拯救的一次決策會議,消費者并未感到雙匯的歉意。但是,人們認為,雙匯又確實需要一次向消費者致歉的會議,不,更需要向消費者致歉的具體行動———僅僅口頭上的致歉是不夠的。當雙匯為自己損失121個億而悲痛時,難道沒有想到消費者才是最大的受害者,社會誠信的受損又如何計算,為何不同時計算一下含瘦肉精的食品給公眾的健康帶來的危害?
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可惜,我們到現在都不知道雙匯一共賣出了多少含有瘦肉精的豬肉制品,涉及多少消費者;當雙匯研究如何消化上游檢驗產業鏈增加的成本時,何不制定一下對食用了含瘦肉精食品的消費者的補償問題?當雙匯制定了今后采取的措施時,為什么丟掉了消費者的權利,包括他們的健康權、知情權、監督權?可見,雙匯最關心的還是自身的經濟利益和命運前途,而不是消費者的權利。
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