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1、二者的來歷不同:華茅酒是飛天茅臺的前身,這一款酒于1986年華家在茅臺鎮(zhèn)釀造而成。飛天茅臺生產(chǎn)于1935年昌盛燒房,然后將其酒正式定名為飛天茅臺酒。
2、二者的工藝不同:華茅酒的生產(chǎn)周期為一年,在制作過程中需要二次投料、經(jīng)過九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次提取后經(jīng)過一年的時間才能正式封瓶。飛天茅臺采用的是高溫制取,二次投料、堆積發(fā)酵的工藝時間也為一年的時間,取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯最終流入市場。
3、二者的口感不同:華茅酒的醬香比較突出,酒體醇厚,即使是空杯也能聞到白酒的味道。飛天茅臺的酒數(shù)雖然比較低,但是酒的味道卻很濃,酒的味道回味無窮。
這兩天酒在市面上都比較受歡迎,每種酒都有各自的特色,這兩款酒雖然名字有些相似,但其產(chǎn)品品質(zhì)與口感有很大的區(qū)別,大家可以根據(jù)自己的喝酒習慣選擇最適合自己的白酒。
茅臺系列酒從高到低排名:華茅酒、王茅酒、漢醬酒、賴茅酒、仁酒、貴州大曲、王子酒、迎賓酒。
茅臺是最容易被提及,也是送禮最佳選擇,但很多人依舊分不清楚正宗茅臺酒和茅臺系列酒,其實茅臺基本上都是“貴州茅臺酒”,而茅臺系列酒就很多了,但也都是茅臺酒股份有限公司產(chǎn)品,主要有一曲三茅四醬。
1、華茅酒
華茅前身是1861年的成義燒坊,茅臺酒一直宣傳的1915年巴拿馬萬博會金獎,其實就是華茅拿的,1951年華茅、王茅和賴茅一起收歸國有,整合成如今的茅臺酒,而在2018年茅臺才重啟華茅品牌,2023年才投放到市場,其定位主要在高端。
2、王茅酒
王茅前身是1879年的榮和燒坊,茅臺在2018年重啟品牌,主要有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三個高端酒系列。賴茅前身是1929年的衡昌燒坊,茅臺在2014年重啟品牌,并且成為茅臺的十億級大單品,主要有賴茅金樽(高檔)、賴茅紅御(中高檔)、傳承藍(中檔)、賴茅端曲(中檔)等。
3、漢醬酒
漢醬其實原本是習酒的,2011年5月被茅臺接受,然后就被茅臺改頭換面,首創(chuàng)51度綿柔風格醬香酒,既保留了醬香風味,又賦予其更綿柔的口感,對于無法接受傳統(tǒng)醬香,又想嘗試的人來說,這種綿柔醬香更容易接受。
4、仁酒
仁酒是茅臺2007年推出的,與漢醬口味比較相似,走的是淡雅柔順風格,醬味比較淡,回甘比較快。貴州大曲前身是1963年的“紅糧窖酒”,當年除了茅臺酒就只有它,是在1976年正式改名為貴州大曲,但由于產(chǎn)能不足,為保茅臺酒的產(chǎn)量,1999年貴州大曲停產(chǎn),直到2015年才重新啟動。
5、茅臺王子酒
茅臺王子酒自1999年上市,憑借親民的價格、優(yōu)質(zhì)的口感迅速占領(lǐng)中檔醬香市場,如今也成為茅臺系列酒中最大的一個系列,其中普王、醬香經(jīng)典、珍品王子三款酒最受歡迎。茅臺迎賓酒定位醬香入門,也被譽為最親民的茅臺酒,遇到好價、漏價,百元左右就可以買到。
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