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釋迦果中的維生素成分含量比較高,對于人體的血管有保護作用,但是釋迦果的熱量也是比較高的,一次不能吃太多。釋迦果中的膳食纖維,也可以促進胃腸道蠕動,有利于緩解便秘。此外,釋迦果也是可以降低血糖的,對于糖尿病也是有一定的作用。
吃釋迦果其實是沒有什么壞處的,只不過釋迦果味甘、寒,如果吃太多的話,這些寒氣就會滯留在體內,這個時候就會導致消化不良,引起腹痛,腹瀉等等情況,嚴重的話還會導致肥胖,血糖升高等等一些問題出現。
釋迦果服用的時候也是有禁忌的,這類的水果中含有了很多的鞣質,和蛋白質融合之后就會影響到身體吸收,所以說吃釋迦果的時候是需要注意的,不能和高蛋白的食物一起吃,不然就會導致自己的身體健康受到影響。
釋迦果又名番荔枝、佛頭果,因外形類似佛像頭部而得名,主要產自臺東等地,海南全年都產,主要果實成熟期在6月份到11月份 。釋迦果肉乳白色,富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等。釋迦果中富含的“番荔枝內脂”具有很強的抗腫瘤活性,所以釋迦果被喻為“抗瘤之星”。 釋迦果一定要熟軟才能吃,買回家后,若仍生硬,可用報紙包裹,噴些水,放上一二天,待變軟后即可用刀剖開去皮食用,鮮美香甜,口味非常獨特,也可切塊做成各種冰飲。 果皮不可食,若果皮發黑,不用擔心,口味更佳。 一般人群均可食用。尤其適合偏瘦想增肥的人。 釋迦果為溫性水果,適合寒性體質人群食用。 糖尿病和肥胖者不能多吃。 老年人每天吃一個番荔枝,可起到保護心血管的作用
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