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世界公認三大菜系

　　世界三大菜系是指中國菜系、法國菜系和土耳其菜系。中國菜系，又稱東方菜系，包括中國、韓國、日本、東南亞一些國家和南亞一些國家，以中餐為代表，是世界上人口最多的菜系。法國菜包括歐洲、美洲、大洋洲等許多國家。占地面積最大，以西餐為主。土耳其菜又稱清鎮菜，包括中亞、西亞、南亞和非洲的一些國家。

　　世界三大菜系之首是中國菜系，中國是飲食文化大國，長期以來，受特定的地理環境、氣候產品、文化傳統和民俗影響，形成了具有一定遺傳性、風味相似、知名度高的地方風味名校，受到部分人的喜愛。這些流派被稱為菜系。這些包括中國的“八大菜系”，包括山東、四川、廣東、安徽、福建、江蘇、浙江和湖南，以及一些著名的地方菜系，如東北菜、北京菜、河北菜、河南菜、菜、本幫菜、贛菜和客家菜。

全世界最出名的三大菜系,你知道么

中國菜系，又稱東方菜系，主要由八個菜系組成，包括東亞以及東南亞和南亞的若干國家，以中餐為代表，也是世界上人口最多的菜系！中國菜系又分為中國菜系，日本菜系，韓國菜系，東南亞菜系。中國篇：中國美食文化源遠流長，經典美食更是數不勝數，包括魯、川、粵、徽、閩、蘇、浙、湘八大菜系，中國菜色、香、味、意、形俱全，是世界上最有影響力的菜系。日本篇：按照日本人的習慣又稱之為“日本料理”，是當今世界上一個重要烹調流派，有它特有的烹調方式和格調，其影響僅次于中餐和西餐。韓國篇：以辣見長，兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點的菜肴，比較清淡，少油膩，保持食品原有的新鮮色彩。東南亞篇：包括東南亞以及南亞部分國家如泰國、越南、印度等的特色菜。酸、辣是東南亞料理的主要特色，無論是菜肴或是湯品，大都是酸、辣口感。法國菜系又稱西方菜系，包括歐洲，美洲以及大洋洲等許多國家，也是世界上面積最大的菜系！法國菜系又分為法國菜系，歐洲菜系，美洲菜系，大洋洲菜系。

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