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栗子發芽一點點還能吃嗎
板栗發芽后可以吃，但最好不要吃。因為發芽的板栗會產生黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是一種有害健康的物質，也是一種常見的毒素。如果不小心吃得太多，可能會引起中毒，導致癌癥，對身體傷害很大。另外，即使把發芽的部分切掉也不能吃，高溫也不能排除毒素，不要不舍得一定不要吃。
吃發芽栗子后應多喝水：如果吃太多發芽栗子導致腹瀉，可以多喝熱水，可以有效緩解腹痛，適當加點鹽，補充體內流失的電解質，稍微休息一下。但是如果腹瀉沒有緩解，建議多吃一些止瀉的食物，多喝胡蘿卜湯和大蒜水，或者在醫生的指導下服用一些止瀉止吐的藥物。
家里的栗子不宜存放太久，也可以風干或冷藏，保證栗子不發芽。栗子最好買回來后盡快吃。如果放得太久，不僅味道不好，而且對健康有害。
板栗有一點點發芽能吃嗎
發芽的板栗最好不要吃。雖然說板栗發芽本身是無害的，只是口感上也許會打個折扣，營養啊什么的也會降些，但不會產生額外的毒素。
發芽的板栗不要吃，主要是因為板栗發芽后會產生一種有害的物質，也是很常見的一種毒素，那就是黃曲霉素，這種毒素如果食用過量的話對人體的傷害是很大的，可能會出現中毒的癥狀，這是一種致癌的病毒，嚴重的可能會對生命造成威脅，所以如果發現板栗發芽了千萬不要吃，就算是將芽去掉也不能吃。孕婦能吃發芽的板栗嗎?
不管是板栗還是別的什么,如果出芽或者變質發霉就一定不要讓孕婦吃,常人吃了可能問題不大,但是孕婦是十分的敏感的,不能亂吃這些東西買回板栗要盡快吃完
新鮮的生板栗買回家后請盡量盡快吃完，不管是生吃還是熟吃，吃新鮮的當然是最好的，新鮮的板栗含有多種營養物質，對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病都有防治作用，是延年益壽的佳品。板栗中還含有豐富的維生素C，對牙齒、骨骼都是有好處的，小孩吃了能促進發育，老人吃了能延緩衰老，增強體質。板栗的存放技巧
放入陰涼通風處
將新鮮的板栗放在陰涼通風處，將新鮮的板栗攤開擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風的話嗎，保存一兩個月是沒有問題的。
風干保存
板栗浸入冷水桶里, 水漫過板栗, 浸泡7~10天后撈出, 裝在竹籃里, 高掛在通風處,讓其自然風干。這樣的話，讓板栗風干的話能夠大大提高板栗的保存期限。
放入沙子中保存
把沙子裝進容器里，底部鋪一層沙子，放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子，蓋好沙子后，再放一層板栗，以此類推，將板栗放完后，最后加一層沙子。
隔一段時間噴灑一次水，保持沙子的濕度。噴水的量要適中，為了保存板栗的水分，這就是用沙子隔開板栗的原因，但是水分不宜過多，過多的話會導致板栗爛掉的。特別說明：
板栗很容易生蟲，也容易爛，可能你發現板栗的表面是好的，可是里面卻有蟲，其實是很常見的，所以板栗買回家盡量快點吃掉，板栗爛了就不要吃，如果買得比較多，可以放在陰涼干燥的地方，潮濕的地方更容易爛。
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