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在二胎開放之后,兒童產業鏈悄然四處開放,幼教中心、興趣培養機構、兒童劇場、兒童樂園日益漸多,而一些孩子的父母更是頭疼外出吃飯的問題,要么環境不適合,經常爆出小孩在餐廳被燙傷的消息;要么就是吃的東西不適合。即使現在出現了很多打著兒童餐廳旗號的餐廳,但是都是掛羊頭賣狗肉的,很多父母去過一次就不想去了。
其實,親子餐廳或者兒童餐廳最重要的就是孩子吃得健康放心,父母可以放心陪伴。而不是一頓飯吃的大人鬧心孩子痛苦。記得早年,肯德基麥當勞和必勝客不僅設置兒童套餐,還騰出空間專門設有簡單的兒童活動區,既可以吃飯又可以玩耍。
而如今,親子餐廳已經成為餐飲業的獨立業態,在北京、上海、廣州、深圳以及一二線城市遍地開花開一個親子餐廳多少錢,各有其特色。
想開一家親子餐廳,需要注意哪些,加盟選什么品牌?
一、貼合消費需求,正確選址開店
親子餐廳應該選在在大型綜合賣場里,交通便利容易到達的地方,可以與幼兒教育、親子活動等經營業態互補,提供便利、解放媽媽才是核心價值,媽媽們帶著孩子上完興趣課、兒童樂園就直接過來吃飯,同時具有一定的親子娛樂功能。
二、獨特品牌形象,創新化消費體驗
在創意方面,餐廳可以開展個性主題活動,如魔法手工館、益智體驗館這類活動,讓孩子參與進來,讓家長與孩子產生互動。要讓家長和孩子覺得你的餐廳不僅僅是一個提供美食的地方,也是一個能讓家庭度過美好時光的場所。
三、特色套餐、科學營養
兒童菜單的設計要科學健康、配比恰當,廚師要經過兒童營養方面的專業培訓。原材料是家長非常看重的,有些餐廳直接使用自己開辟出讓家長放心的家庭菜園,實踐“農場直通餐桌”健康理念,當然這種方式對于大多數人來說,不太現實,只限制于條件允許的情況下。
毋庸置疑,兒童產業將是中國前進步伐最快的朝陽產業。國內全面開放二胎,再加上年輕父母的教育理念趨于西方化,以子女為核心的親子需求會日益大增。
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