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黃油壞了的圖片

1、看顏色，黃油在正常沒有變質(zhì)的情況下，顏色通體都是乳黃色，性狀是膏狀的，如果黃油發(fā)生變質(zhì)，乳黃色上面就會帶有雜質(zhì)，雜質(zhì)一般都是黑色和綠色的小點點，如果變質(zhì)繼續(xù)加重，就會變成有綠毛的樣子。

2、聞味道，通過聞黃油的味道，也可以看出黃油是不是發(fā)生了變質(zhì)的情況，正常情況下，黃油有一股奶香味，但是變質(zhì)壞掉的黃油，會散發(fā)一股酸味，這種酸味最初不會特別刺鼻，如果放置時間長，酸味就會變得很刺鼻。

3、品嘗，可以取很少的黃油放在自己的舌尖上面，然后嘗一嘗味道，正常的黃油有奶香的口感，但是不會有其他的味道，所以單吃黃油會感覺很膩，黃油變質(zhì)后，會變得有酸味，有發(fā)黑或者變成綠色的部分還會有一股霉味。

黃油含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素以及微量元素，對人體健康有很好的正面作用，但是變質(zhì)的食物吃了會有導(dǎo)致臟器功能受影響的可能性，所以變質(zhì)的黃油一定不要吃。

實用油變質(zhì)

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