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花生油3年4年了還能吃嗎

花生油存放了3年到4年就不能吃了，從花生中提取的油叫花生油，有較高的營養價值，可以給人體提供大量的營養。未開封的花生油，在正常情況下存放2年不是問題，所以沒有開封的花生油放兩年還可以吃。已經開封的花生油建議在4到9個月吃完?；ㄉ腿菀桩a生黃曲霉素，如果花生油放了三年是不可以吃的了?；ㄉ驮谝话銉Σ貤l件下，在解脂酶作用下，發生化學反應，容易出現水解油脂，酸值增高。還有一方面是空氣中還有氧份，與花生油發生化學反應，導致花生油過期。

雖然過期的花生油不能吃了，也是有其他用處的，所以我們不要著急丟了。我們可以用過期的花生油來養花，或者做潤滑油，花生油可以替代潤滑油暫時使用，比如單車鏈條、門鎖等地方不好用了，都可以用花生油來當做潤滑油使用。充分做到廢物重新利用，不浪費。

家打的花生油有三四年了能吃嗎

一般食用油的保質期是一年

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