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"重慶渝鐙教育服務中心"是專業技能培訓，服務質量優良，現代化管理重慶火鍋培訓，師資力量雄厚，教學設施完備，PPT教學，執教多年的高級機械操作工教師授課，教學采用以實習操作為主，理論為輔，隨到隨學，簽訂培訓合同、就業合同。學員可免費參觀，滿意再報名入學，一期不會、下期免費繼續學習，學會為止重慶火鍋培訓，畢業后免費推薦就業。

重慶火鍋創業培訓招生簡章

學期：15-25天 學費：1980元 (一期不會、下期免費學習）

學習內容：

1、火鍋原材料、香料、油料的擇優選擇和應用。

2、制作火鍋底料的配方、配制；炒制等方法的掌握 。

3、火鍋老油的提煉、色、香、味、保養等質量掌握。

4、吊湯：對火鍋高湯原料選擇、配方及其熬制的質量方法。

5、兌鍋：兌制重慶麻辣火鍋 、鴛鴦鍋、滋補火鍋等。

6、對火鍋老油的洗煉及其保養、保存方法。

7、小吃：抄手、蒸餃、糟香小湯圓、四季豆燜飯、南瓜餅、麻圓。

8、涼菜：涼拌豇豆、涼拌苦瓜、燒椒茄子、油酥花仁、紅油豬耳、麻辣心舌、蒜泥白肉、青椒皮蛋、虎皮青椒、川北涼粉、麻辣兔丁、酸辣側耳根、銀針蘿卜絲、紅油毛肚等。

9、泡菜：特色跳水菜，鹽水的制作。

學習菜品：

1、掌握廚房整體菜品的工作流程。

2、了解火鍋的特點和發展。

3、店鋪的各崗位管理、規劃、菜單設計、經營技巧等。

4、經營與管理：店面選址、簽約程序與技巧、設計裝修、經營管理、成本核算。

咨詢電話：023-65606199 65605301 13617655095 15213397565

聯系人： 趙老師 陳老師 周老師 張老師

校址：重慶市沙坪壩陳家灣渝碚路222號（重大C區站旁、半月樓車站對面）

總結：以上內容就是重慶火鍋培訓(重慶火鍋培訓)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。