咖啡品種及口味圖表" />
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咖啡店供應(yīng)的許多品種咖啡有各種各樣的添加調(diào)味劑,如巧克力、酒、薄荷、丁香、檸檬汁、奶油等,各民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常見(jiàn)的咖啡種類 黑咖啡:又稱“清咖啡”,只含咖啡 白咖啡:在咖啡中加入牛奶 卡普奇諾:又稱“牛奶咖啡”,蒸汽加壓煮出的濃咖啡加上攪出泡沫的牛奶,有時(shí)還加上肉桂、香料和巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3 拿鐵咖啡:蒸汽加壓煮出的濃咖啡加上同比例的熱牛奶 調(diào)味咖啡:依據(jù)各地口味的不同,在咖啡中加入巧克力、糖漿、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同調(diào)料 摩卡咖啡:咖啡中加入巧克力、牛奶和攪拌奶油,有時(shí)加入冰塊 歐雷咖啡:普通咖啡加上大量的熱牛奶和糖 美式咖啡:濃咖啡加上大量熱水。比普通的濃咖啡柔和 愛(ài)爾蘭咖啡:在咖啡中加入威士忌,頂部放上奶油 越南式咖啡:將咖啡倒入金屬過(guò)濾器,在杯里放上冰塊及煉乳,讓滴濾之后咖啡直接滴在冰塊上 按照沖泡方式區(qū)分,可以分為煮沸、浸泡、滴濾、蒸汽加壓蒸煮等方式,由此沖出來(lái)的咖啡口味各不相同。
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