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咖啡可以用涼水沖么

一般來說，由于速溶咖啡使用涼水泡后可能會有較大的沉淀物殘存，因此多數速溶咖啡廠家會在外包裝上標注需要熱水沖泡。但部分凍干咖啡則是可以使用涼水沖泡的，因為凍干方式制作的咖啡內部結構相較疏松多孔，溶解速度也更快，因此涼水沖泡也不會有太多沉淀物。

對于研磨的咖啡粉來說，則是可以使用涼水沖泡的。較為經典的則是“冷萃咖啡”，也就是使用涼水（與室溫條件相當或是溫度更低的水）浸泡咖啡粉，經過長時間萃取過濾后得來。

其實，無論是使用熱水沖泡咖啡還是涼水沖泡咖啡都是可以的，只是可能會在部分咖啡中出現未溶解的咖啡粉塊以及口感上會有差別，大家根據自己的喜好以及習慣進行選擇即可。

要是條件有限，只能使用涼水沖泡咖啡但又不想咖啡結塊，可以選擇可冷水沖泡的速溶咖啡、凍干咖啡、研磨咖啡粉等。

雀巢咖啡可以用冷水沖飲嗎？

不能用冷水沖飲，水沒有達到一定的溫度咖啡會結塊，味道過于苦澀。
雀巢速溶咖啡：通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中占用的空間和體積更小，更耐儲存。
區別于較為繁復的傳統咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。
雀巢速溶咖啡的沖飲方法：
1、先溫杯（為了咖啡的味道不會變淡,要事先將咖啡杯在開水中泡熱）；
2、然后倒入速溶咖啡粉，加50毫升的開水（要用85攝氏度的開水）；
3、再加入50毫升的開水，咖啡勺攪拌一下。
不論沖調多少咖啡,都最好按照比例調沖。當然，也可以按照自己的喜好調理比例。

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