怎樣自制冰塊
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為什么用煮沸過的水制作冰塊不易化?
1、自來水中含有大量的空氣,用自來水直接凍成冰塊的話,冰塊是不透明的,并且內(nèi)部的結(jié)構(gòu)是網(wǎng)狀,等于間接增加了冰塊和熱空氣的接觸面積,就會導(dǎo)致冰塊融化的快。
2、而把自來水煮沸后,能減少水中溶解的空氣的含量,之后再把涼白開冷凍,可以讓做出的冰塊更透明,內(nèi)部也沒有氣孔,這樣冰塊只能從外部融化,延長了融化時間。
冰塊不容易化的保存方法:
1、放在隔熱泡沫箱中保存,把冰塊放入泡沫箱后,密閉泡沫箱,之后在泡沫箱外部蓋上很厚的保暖衣物,就能有保溫的效果,使冰塊不那么容易融化。
2、加鹽保存,把冰塊放在容器中,之后把容器再放到另一個大的容器里,在大容器里加入很多的鹽,鹽在融化的過程中會吸熱,就會減慢冰塊的融化速度,但這個方法只適用于少量冰塊的保存,保存大量冰塊是不適用的。
問的太籠統(tǒng),
自制冰塊,多大的冰塊,做啥樣子(形狀),做到少。
關(guān)于模具跟好說了 若只是做冰塊的話 塑料袋,水桶都可以用來做模具。
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