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1、十大品牌蛋糕店：
21Cake，元祖等品牌店。
排行榜123網依托全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2023年蛋糕十大品牌排行榜，前十名分別是21Cake，元祖，愛達樂，壹點壹客，好利來，諾心，貝思客，味多美，mcake，可莎蜜兒。
其中排名第一的21Cake所屬公司北京廿一客食品有限公司崇尚純天然、絕對環保的樸素生產理念，傳承了大部分手工工序，在確保質量的前提下添加了無限創意于其中。集團的主打產品是我們來自歐洲的方形蛋糕，高調的原料虛歷凱和低調的宣傳，造就了出乎意料的差喚市場口碑，獲得大眾點評網2007年口味第一的稱號，并受邀參加其“2007食尚盛典”的頒獎典禮，榮爛毀獲“2007最受歡迎10佳面包甜點店”獎牌。
2、北京蛋糕品牌排行榜前十名：
適合加盟的品牌1.歐風麥田是廣州歐之麥集團旗下品牌，主要提供蛋糕、面包、西點、飲品等綜合加盟連鎖項目。2.TousLesJours是一家以“手工精制，健康美味，值得信賴，經典歐風”為核心的連鎖烘焙品牌。多樂日在法語中是“每天”的意思，意思是每天給顧客提供新鮮的面包。三、85度c85度C主要產品有蛋糕、面包、飲料，口味不斷創新，滿足顧客挑剔的味蕾，讓顧客有良好的味覺體驗升團。四。黑天鵝黑天鵝黑天鵝蛋糕是國內烘焙企業好利來集團推出的頂級蛋糕品牌，也被譽為好利來集團打造的“中國頂級蛋糕”。給人以精致唯美的印象。5.麥優“麥優烘焙”品牌源自香港，產品兼具歐洲特色和東方消費習慣，使面包口味真正適合內地口味。6.21cake21cake是一個時尚的蛋糕品牌，以21款經典蛋糕的原品牌命名。目前擁有芝士蛋糕、慕思蛋糕、巧克力蛋糕、奶油蛋糕、冰淇淋蛋糕等五大系列29款主題蛋糕，深受年輕人喜愛。七。mcake“M ' Cake”是法國百年品牌Maxim為禪備全球美食家打造的專屬蛋糕品牌。品牌推出了24款主打蛋糕，尤其是M Cake的4096層拿破侖脆皮系列蛋糕，深受消費者喜愛。8.Rosa羅莎蛋糕主要生產和銷售七大類國際流行的蛋糕、面包、糕點、月餅、粽子、糖果和飲料。其中，面包蛋糕的扎實和良好的口感廣受消費者追捧。九。原味麥山秋原味麥山秋是一家以“快樂與分享”為核心品牌的烘焙連鎖品牌。品牌一直堅持開發健康無負擔的產品，倡導低糖低油低鹽。不添加防腐劑，不添加香精，不添加反式脂肪酸霜。健康的產品理念贏得了許多消費者的青睞。十、田明頂田明頂是一家以生產月餅、糕點、面包、中西糕點為主的全國連鎖食品企業。一直堅持以產品質量為前提的經營理念，一直致力于產品創新。憑借對市場的精準把握，成為蛋糕店十大品牌之一。[擴展信息]1.蛋糕是一種古老的西方糕點，通常在烤箱中制作。蛋糕主要由雞蛋、糖和面粉制成。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油和泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘焙，制成海綿狀的點心。蛋糕是面食的一種，通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成的。蛋糕材料主要包括面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、粘合劑(通常是雞蛋，素食者可以用面筋和淀粉代替)、起酥油(通常是黃油或人造黃油，脂肪含量低的蛋糕會用濃縮果汁代替)、液體(牛奶、水或果汁)、香精和發酵劑(如酵母或發酵粉)。2.蛋糕材料主要包括面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、粘合劑(通常是雞蛋，素食者可以用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(通常是黃油或人造黃油，脂肪含量低的蛋糕會用濃縮果汁代替)、果凍粉、液體(牛奶、水或果汁)、香精和發酵劑(例如，第三，烘焙溫度也是做蛋糕的關鍵。烘烤前烤箱必須預熱。此外，蛋糕坯的厚度也會要求烘焙的溫度和時間。如果餅坯較厚較大，應降低烘烤溫度，相應延長時間；如果蛋糕坯薄而小，烘烤溫度要相應提高，烘烤時間要相賀笑毀對縮短。一般來說，粗坯的爐溫為180℃點火，150℃點火；薄板坯的爐溫宜為上點200℃，下點170℃，烘烤時間35 ~ 45分鐘。
3、中國蛋糕店十大名牌排名：
中國蛋糕店十大名牌排名：好利來Holiland、哈根達斯、GANSO元祖、諾心Lecake、米旗Maky、ParisBagutte巴黎貝甜、味多美Wedome、BreadTalk面包新語、21Cake、克莉絲汀。
1、好利來Holiland
好利來Holiland這個蛋糕品牌屬于北京市好利來食品有限公司，中國十大休閑零食排行榜之一，是一家專業從事糕點和蛋糕、月餅等食品的制造的大型食品企業。
2、哈根達斯
哈根達斯這個品牌是風靡全球的冰激凌品牌。公司成立于1921年是一返仔老家安魂專業從事蛋糕和冰淇淋以及甜點等產品的食品企業。
3、GANSO元祖
GANSO元祖這個品牌發源地中國臺灣。公司成立于1981年。屬于上海元祖夢果子股份有限公司旗下，是一家專業設計和制作蛋糕和月餅等食品的大型企業。
4、諾心Lecake
諾心Lecake這個品牌屬于諾心食品（上海）有限公司旗下的知名糕點品牌。專業從事高端蛋糕食品的制作和銷售的大型企業。
5、戚睜米旗Maky
米旗Maky這個品牌來自于陜西省西安市，公司成立于1994年，在蛋糕10大品牌排行中這個品牌是大型烘培食品品牌之一。
6、ParisBagutte巴黎貝甜
巴黎貝甜（Paris Baguette）是韓國艾絲碧西食品有限公司旗下品牌，隸屬于韓國食品集團SPC。原意是指“巴黎法棍”（“法棍”代表著正宗的法式面包）。
7、味多美Wedome
味多美食品有限責任公司是一家以烘焙、西餐、咖啡為主導的股份制連鎖企業。
8、BreadTalk面包新語
BreadTalk面包新語（高德店）是一家蛋糕西點店，位于廣州市天河區花城大道85號高德置地廣場B2樓B205鋪。
9、21Cake
21cake是由廿一客食品有限公司于2004年5月創建的蛋糕品牌，由最初確定的21款經典蛋糕而得名。
10、克莉絲汀
克莉絲汀（Christine），全稱上海克莉絲汀食品有限公司，成立于1992年8月8日漏升，是一家臺資企業，主要生產各式中西糕點、面包、裱花蛋糕、月餅、餅干、糖果等六大類三千余種產品。
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