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1、中國蛋糕店十大名牌排名：
中國蛋糕店十大名牌排名：好利來Holiland、哈根達(dá)斯、GANSO元祖、諾心Lecake、米旗Maky、ParisBagutte巴黎貝甜、味多美Wedome、BreadTalk面包新語、21Cake、克莉絲汀。
1、好利來Holiland
好利來Holiland這個蛋糕品牌屬于北京市好利來食品有限公司，中國十大休閑零食排行榜之一，是一家專業(yè)從事糕點(diǎn)和蛋糕、月餅等食品的制造的大型食品企業(yè)。
2、哈根達(dá)斯
哈根達(dá)斯這個品牌是風(fēng)靡全球的冰激凌品牌。公司成立于1921年是一返仔老家安魂專業(yè)從事蛋糕和冰淇淋以及甜點(diǎn)等產(chǎn)品的食品企業(yè)。
3、GANSO元祖
GANSO元祖這個品牌發(fā)源地中國臺灣。公司成立于1981年。屬于上海元祖夢果子股份有限公司旗下，是一家專業(yè)設(shè)計和制作蛋糕和月餅等食品的大型企業(yè)。
4、諾心Lecake
諾心Lecake這個品牌屬于諾心食品（上海）有限公司旗下的知名糕點(diǎn)品牌。專業(yè)從事高端蛋糕食品的制作和銷售的大型企業(yè)。
5、戚睜米旗Maky
米旗Maky這個品牌來自于陜西省西安市，公司成立于1994年，在蛋糕10大品牌排行中這個品牌是大型烘培食品品牌之一。
6、ParisBagutte巴黎貝甜
巴黎貝甜（Paris Baguette）是韓國艾絲碧西食品有限公司旗下品牌，隸屬于韓國食品集團(tuán)SPC。原意是指“巴黎法棍”（“法棍”代表著正宗的法式面包）。
7、味多美Wedome
味多美食品有限責(zé)任公司是一家以烘焙、西餐、咖啡為主導(dǎo)的股份制連鎖企業(yè)。
8、BreadTalk面包新語
BreadTalk面包新語（高德店）是一家蛋糕西點(diǎn)店，位于廣州市天河區(qū)花城大道85號高德置地廣場B2樓B205鋪。
9、21Cake
21cake是由廿一客食品有限公司于2004年5月創(chuàng)建的蛋糕品牌，由最初確定的21款經(jīng)典蛋糕而得名。
10、克莉絲汀
克莉絲汀（Christine），全稱上海克莉絲汀食品有限公司，成立于1992年8月8日漏升，是一家臺資企業(yè)，主要生產(chǎn)各式中西糕點(diǎn)、面包、裱花蛋糕、月餅、餅干、糖果等六大類三千余種產(chǎn)品。
2、全國連鎖蛋糕店品牌：
21Cake，元祖等品牌店。
排行榜123網(wǎng)依托全網(wǎng)大數(shù)據(jù)，根據(jù)品牌評價以及銷量評選出了2023年蛋糕十大品牌排行榜，前十名分別是21Cake，元祖，愛達(dá)樂，壹點(diǎn)壹客，好利來，諾心，貝思客，味多美，mcake，可莎蜜兒。
其中排名第一的21Cake所屬公司北京廿一客食品有限公司崇尚純天然、絕對環(huán)保的樸素生產(chǎn)理念，傳承了大部分手工工序，在確保質(zhì)量的前提下添加了無限創(chuàng)意于其中。集團(tuán)的主打產(chǎn)品是我們來自歐洲的方形蛋糕，高調(diào)的原料虛歷凱和低調(diào)的宣傳，造就了出乎意料的差喚市場口碑，獲得大眾點(diǎn)評網(wǎng)2007年口味第一的稱號，并受邀參加其“2007食尚盛典”的頒獎典禮，榮爛毀獲“2007最受歡迎10佳面包甜點(diǎn)店”獎牌。
3、中式糕點(diǎn)加盟店10大品牌：
適合加盟的品牌1.歐風(fēng)麥田是廣州歐之麥集團(tuán)旗下品牌，主要提供蛋糕、面包、西點(diǎn)、飲品等綜合加盟連鎖項目。2.TousLesJours是一家以“手工精制，健康美味，值得信賴，經(jīng)典歐風(fēng)”為核心的連鎖烘焙品牌。多樂日在法語中是“每天”的意思，意思是每天給顧客提供新鮮的面包。三、85度c85度C主要產(chǎn)品有蛋糕、面包、飲料，口味不斷創(chuàng)新，滿足顧客挑剔的味蕾，讓顧客有良好的味覺體驗升團(tuán)。四。黑天鵝黑天鵝黑天鵝蛋糕是國內(nèi)烘焙企業(yè)好利來集團(tuán)推出的頂級蛋糕品牌，也被譽(yù)為好利來集團(tuán)打造的“中國頂級蛋糕”。給人以精致唯美的印象。5.麥優(yōu)“麥優(yōu)烘焙”品牌源自香港，產(chǎn)品兼具歐洲特色和東方消費(fèi)習(xí)慣，使面包口味真正適合內(nèi)地口味。6.21cake21cake是一個時尚的蛋糕品牌，以21款經(jīng)典蛋糕的原品牌命名。目前擁有芝士蛋糕、慕思蛋糕、巧克力蛋糕、奶油蛋糕、冰淇淋蛋糕等五大系列29款主題蛋糕，深受年輕人喜愛。七。mcake“M ' Cake”是法國百年品牌Maxim為禪備全球美食家打造的專屬蛋糕品牌。品牌推出了24款主打蛋糕，尤其是M Cake的4096層拿破侖脆皮系列蛋糕，深受消費(fèi)者喜愛。8.Rosa羅莎蛋糕主要生產(chǎn)和銷售七大類國際流行的蛋糕、面包、糕點(diǎn)、月餅、粽子、糖果和飲料。其中，面包蛋糕的扎實和良好的口感廣受消費(fèi)者追捧。九。原味麥山秋原味麥山秋是一家以“快樂與分享”為核心品牌的烘焙連鎖品牌。品牌一直堅持開發(fā)健康無負(fù)擔(dān)的產(chǎn)品，倡導(dǎo)低糖低油低鹽。不添加防腐劑，不添加香精，不添加反式脂肪酸霜。健康的產(chǎn)品理念贏得了許多消費(fèi)者的青睞。十、田明頂田明頂是一家以生產(chǎn)月餅、糕點(diǎn)、面包、中西糕點(diǎn)為主的全國連鎖食品企業(yè)。一直堅持以產(chǎn)品質(zhì)量為前提的經(jīng)營理念，一直致力于產(chǎn)品創(chuàng)新。憑借對市場的精準(zhǔn)把握，成為蛋糕店十大品牌之一。[擴(kuò)展信息]1.蛋糕是一種古老的西方糕點(diǎn)，通常在烤箱中制作。蛋糕主要由雞蛋、糖和面粉制成。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油和泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘焙，制成海綿狀的點(diǎn)心。蛋糕是面食的一種，通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成的。蛋糕材料主要包括面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、粘合劑(通常是雞蛋，素食者可以用面筋和淀粉代替)、起酥油(通常是黃油或人造黃油，脂肪含量低的蛋糕會用濃縮果汁代替)、液體(牛奶、水或果汁)、香精和發(fā)酵劑(如酵母或發(fā)酵粉)。2.蛋糕材料主要包括面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、粘合劑(通常是雞蛋，素食者可以用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(通常是黃油或人造黃油，脂肪含量低的蛋糕會用濃縮果汁代替)、果凍粉、液體(牛奶、水或果汁)、香精和發(fā)酵劑(例如，第三，烘焙溫度也是做蛋糕的關(guān)鍵。烘烤前烤箱必須預(yù)熱。此外，蛋糕坯的厚度也會要求烘焙的溫度和時間。如果餅坯較厚較大，應(yīng)降低烘烤溫度，相應(yīng)延長時間；如果蛋糕坯薄而小，烘烤溫度要相應(yīng)提高，烘烤時間要相賀笑毀對縮短。一般來說，粗坯的爐溫為180℃點(diǎn)火，150℃點(diǎn)火；薄板坯的爐溫宜為上點(diǎn)200℃，下點(diǎn)170℃，烘烤時間35 ~ 45分鐘。
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