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1、中國火鍋十大名牌：
火鍋店排名是：海底撈、呷哺呷哺、巴奴火鍋、撈王、劉一手。
1、海底撈
海底撈成立于1994年，于2018年香港證券交易所上市，為國內知名火鍋品牌，素以周到的服務著稱，主要經營川味火鍋，并融匯各地火鍋特色為一體，多年來歷經市場和顧客的檢驗，致力于打造年輕人喜愛能夠參與的餐桌社交文化。
截止2023年12月31日，海底撈在全球開設1443家直營餐廳，其中1329家門店位于中國大陸，114家門店位于中國香港、中國澳門、中國臺灣及海外，包括新加坡、韓國、日本、美國、加拿大、英國、越南、馬來西亞、印度尼西亞及余陸澳大利亞等地。
2、呷哺呷哺
呷哺呷哺源自臺灣，是深受消費者喜愛的時尚小火鍋品牌。1998年創立于北京，由北至南覆蓋中國19個省份、118個城市以及3個直轄市，開設直營餐廳超千家，服務顧客超過1億人次，并于香港隆重上市。
呷哺呷哺始終堅持以滿足消費者需求為核心，順應消費形態及餐飲市場的改變，聚焦朋友聚餐和家庭聚餐為主的目的性消費。
3、巴奴火鍋
巴奴毛肚火鍋源于2001年，專注毛肚火鍋，提出“產品主義”理念，用真材實料、健康美味的產品，贏得顧客的口碑。2020年，巴奴投資興建的新央廚正式亮相，秉承“能冷鮮不冷凍，能天然不添加，能當天不隔夜”理念，打造餐飲業第三代供應鏈。
4、撈王
撈王鍋物料理成立于2009年，知名煲湯火鍋品牌，主打胡椒豬肚雞火鍋，八小時匠心熬制濃湯，推出有獨特“一煲四味”吃法。
撈王堅持豎攜頃8小時大火熬制濃湯，旨在讓顧客有極致的火鍋體驗；食材上，撈王對質量問題從未妥協，手工匠心制作，用愛傳遞好味道。同時，撈王擁有完善豐富的團建活動、員工培訓及晉升體系，對待員工如同家人般的關懷。
5、劉一手
2000年12月1日，劉梅為幫助因車禍而痛失一只手的哥哥劉松找回人生自信，與哥哥一起在重慶市九龍坡區科園三街創建了劉一手火鍋。
建店的初衷是為經營“小家”，而后來的事業是為成就“大家”。逐夢商海，劉一手已從一個200平米的街邊小店，發展隱侍成目前在全球擁有1500余家分店，遍及中國31個省級行政區及海外15個國家，解決就業崗位6萬余個，為3000多人圓了創業夢的企業。
2、全國十大火鍋品牌都有哪些?：
中國十大火鍋品牌排行榜如下：海底撈，小龍坎，巴奴毛肚火鍋，呷哺呷哺，大龍燚火鍋，德莊火鍋，東來順，蜀大俠，撈王火鍋，季季紅火鍋。
1、海底撈。
海底撈一家來自于四川簡陽的火鍋店，如今成為了國內最大的火鍋店，也是目前國內營收最高的餐飲店，如今全國總計擁有近1600家門店，三四線城市基本上都可以看到海底撈的身影，市場定位中高端，服務是其主要的特色。
2、小龍坎。
這是一家來自四川成都的網紅火鍋店，5年前特色火爆，如今生意沒以前好，但是全國門店將近有1000家，大多數以加盟店為主。
3、巴奴毛肚火鍋。
這家火鍋店來自于河南鄭州，但卻是一家四川系火鍋，這家火鍋店以碰瓷海底撈走紅，服務不是我們的特色，毛肚和菌湯才是正是靠著這句口號，讓巴奴毛肚走紅。
4、呷哺呷哺。
這是一家臺式小火鍋，同時也是第一家上市的小火鍋餐飲公司，這家店主打臺式風味，以小火鍋為主，一個人一個鍋的就餐形式，在北上廣深等一二線城市深受白領們的喜愛。
5、大龍燚火鍋。
這家店和小龍坎是同一時間走紅的網紅火鍋店，主洞知打加盟模式，火鍋的口味跟小龍坎類似，加盟的火鍋店菜品質量這塊不好把控，所以時不時會出現一些食品安全問題，雖然如果這家火鍋店生意還不錯，門店數量全國將近1000家。
6、德莊火鍋。
這家火鍋店比海底撈還更早成立，是一家重慶特色的火鍋店，也是以加盟的方式為主，10年前這家火鍋店生意非常的火爆。
7、東來順。
這是一家北京著名的火鍋店，去了北京大家都喜歡去這家火鍋店品嘗老北京的火鍋味道，跟海底撈火鍋等四川派系的火鍋店不一樣，這家店主打羊肉火鍋，吃起來很有味道，可惜這家店只在北京天津等少數地區才有門店，在全國其他地方很少見。
8、蜀大俠。
這也是一家成都風味的火鍋店，也是主打加盟模式，這家火鍋店跟小龍坎類似，不管是服務還是菜品特色都差不多。
9、撈王火鍋。
這是一家廣東的火鍋店，門店都是直營的，以廣東豬肚雞火鍋為特色，這些年在廣東餐飲市坦腔場非常火爆。
10、季季紅火鍋。
這是一家江西南昌的火鍋店，主要市場分布在江西區域內，也是以川系火鍋口味為主，性價比很高，菜品實惠，口感納信消還不錯，這家火鍋店也是以加盟為主，屬于江西火鍋店的龍頭。
3、中國十大火鍋品牌有那些?：
1、海底撈火鍋：四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年3月20日，是一家以經營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色于一體的大型直營連鎖企業。
2、小肥羊：小肥羊1999年8月創立于內蒙古包頭市，目前在中國大陸、港演地區和國際市場擁有近200家連鎖餐廳。
3、小天鵝火鍋：是目前入駐國內購物中心、百貨、商業多的重慶火鍋品牌來自重慶、川渝的小天鵝火鍋是中國經典具創新能力的餐飲品牌之一，她以“重慶、麻辣、健康”為特色，以“經典、正宗、快樂”為內涵，小天鵝火鍋全面詮釋重慶火鍋特有的“麻辣鮮香”，贏得了廣大消費者的喜愛。
4、德莊火鍋：有自營酒樓30余家，德莊火鍋特許連鎖加盟店400余家，位居中國餐飲百強前列。
5、劉一手火鍋：公司自成立以來，堅持走"奉獻創業，學習創新，競合創效，誠信創牌"的發展之路，秉承"業精于勤、商精于誠"的企業理念和不斷進取、奮勇爭先的職業精神。
6、新辣道魚火鍋：2004年由徐氏第三代傳人徐伯春與新侍帶辣道餐飲集團攜手成立了新辣道魚火鍋餐廳。
7、香天下火鍋：四川香天下老肆蘆餐飲管理有限公司創建于雹爛2003年，公司致力于火鍋連鎖經營事業，公司是集火鍋產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究以及旅游開發的多元化現代民營企業。
8、東來順：東來順集團立足清真餐飲主業，以傳承堅守百年品牌為發展核心，嚴格遵守清真政策，本著提供天然、安全、健康、綠色的產品理念，始終倡導服務大眾、品質至上、傳承創新的品牌文化。
9、渝味曉宇火鍋：重慶曉宇餐飲文化管理有限公司創立于2013年4月，曾用名為重慶宇曉餐飲文化管理有限公司，是一家迅速崛起的火鍋連鎖企業，創始人張平持有“渝味曉宇”商標。
10、蜀九香火鍋：從成都雙楠少陵路“家家福店”起，相繼在川內川外開設了七十余家直營店及加盟店，至2017年，逐漸蓬勃發展的蜀九香以決定著智慧，公平與機敏的智慮、決定著正直與善良的公正、決定著謙讓與忍耐的節制和決定著勤奮與自律的堅韌，成為了四川餐飲業的重要力量之一。
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