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1、河間驢肉火燒加盟費多少錢、那家好：
河間的功夫驢在河間是液扮很有名的正宗的驢肉火燒連鎖店，是驢肉火燒的領(lǐng)導(dǎo)品牌，功夫驢做基昌的品牌很大很有名，想加盟就找功夫鬧鋒灶驢吧，其他的你可能得和功夫驢老板溝通了，不過功夫驢確實非常有名正宗
2、我想加盟好滋味驢肉火燒：
生意好
驢肉火燒追主要的特點就是味道好、營養(yǎng)棚肆高，制作驢肉火燒所用的驢肉那是經(jīng)過很長時間鹵制而成的，雖然是素肉，但是咬一口非常的軟爛，如果再加上一些肥肉，那么咬一口帶有濃郁的湯汁與油汁，搭配上火燒饃，味道絕配。驢肉火燒的營養(yǎng)充足，主要就是豐富的蛋白質(zhì)，吃多不胖，這就是人們?yōu)槭裁聪矏鄣脑颉?br />
開一家75平米的驢肉火燒店：客單價金額38元，日均就餐人數(shù)基本可達(dá)到140人，一天的進(jìn)賬收入可達(dá)5320元，如此一個月的營業(yè)總收入為15.9萬元，驢肉火燒這種店的毛利率基本在48%，因此該店一個月的毛利潤約7.6萬元。再扣除店鋪的硬性經(jīng)營支出，店鋪租金用1.8萬元，人手工資12000萬元，水電煤等費用3500元，每月凈剩利潤3.3萬元。經(jīng)營一年所獲利潤高達(dá)51.6萬元。
驢肉火燒開店問題注
不論是做什么生意都會面臨到各種各樣的問孝舉題，那么如何避免這些問題就要及時發(fā)現(xiàn)解決，杜絕這些問題。
一、定位問題
驢肉火燒雖然味道非常的好，在全國許多地方售賣的也不錯，但是驢肉火燒畢竟是以驢肉為主的食物，許多地方是不吃驢肉的，并且也有許多人吃不習(xí)慣，所以這些就是需要注意；同時還要注意制作驢肉火燒的規(guī)模，根據(jù)自己驢肉火燒的計算來定做大眾餐飲還是做高端餐飲。
二、選址問題
好的店鋪位置可以影響店鋪的生意！比如：店鋪開在一個人流量大的路口，來往的人群一眼就能看見，這無疑是自帶的宣傳；相反把店鋪開在不顯眼的位置或者是較為偏僻的地方，即使味道好，那么人們會認(rèn)為不方便，許多人也不會選擇刻意去吃，這就損失了一部分客源。
三、口味問題
衛(wèi)生與口味是餐飲店的兩大突出問題，二者一個出現(xiàn)問題都是可以讓店鋪關(guān)門歇業(yè)的，所以我們在重視了衛(wèi)生的前提下，對于口味也是要看重的，現(xiàn)在人們的嘴巴很叼，會吃的人很多；在自己沒有辦法研究新的口味的時候，就要想辦法去學(xué)習(xí)，來提升自己店鋪的競爭力。
如何選購驢鏈慎轎肉？
既然選擇售賣驢肉火燒，那么就要選擇購買新鮮的驢肉，現(xiàn)在市面上有許多的合成肉，為了避免出現(xiàn)買到假的驢肉，特意在這里推薦一些購買技巧。
1、新鮮驢肉的顏色是紅褐色，肥肉多的地方是淡黃色，具有光澤。不新鮮的驢肉顏色呈暗褐色，且光澤度差。色澤太艷可能是加入合成色素或發(fā)色劑亞硝酸鹽造成的。
2、驢肉正宗的味道是沒有膻味的，而且還會有一般濃烈的脂肪香，若是不新鮮的驢肉，會聞到膻味的。
3、河間驢火村驢肉火燒是加盟店嗎：
是加盟店。加盟店是與總部存在運祥合兆檔同關(guān)系的合作店鋪，加盟店與總部之間共同獲取利潤，共同承擔(dān)風(fēng)險，是一種休戚與旁猜搏共的紐帶關(guān)系。河間市地理位置優(yōu)勢明顯，位于京津石三角中心，屬環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈，是京津冀協(xié)同發(fā)展核心區(qū)域，距北京、天津、石家莊均在200公里。
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