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一天營業額1000元,可以賺多少,這取決于包子店的運營模式以及叢御經營者的投入成本。如果包子店采沒搜用自制包子,那么投入成本大概是原材料價格的2-3倍,即每元營業額可以賺取0.5-0.75元的利潤。如果是外購包子,那么投入成本可能只有原材料價格的1.5倍,即每元營業額可以賺取0.5元的利潤。此外,如果包子店還有其他收入來源,比如飲料、小吃等,枯鄭歷利潤率會更高,因為這些收入來源的投入成本要低于包子。總之,一天營業額1000元,可以賺多少,要看包子店的運營模式和投入成本。
包子的利潤大概是60%。假設包子賣1.5元,能賺9毛錢左右,包子的制作成本較低,但是包子的售價較高。
1.面絕態粉價格低
我們就拿肉包子來說,所需要的材料有肉餡和面粉,面派坦粉約3塊錢一斤。而肉餡通常是將精肉和肥肉通過3比7的調配而成,現在市場上精肉價格在12.5左右一斤。
2.肥肉較多
肥肉6塊錢一斤,這樣一斤肉餡就要8.5元,當然不同地區肉價也不一樣,我們假定能做25個包了,一斤面粉大概可以做10個中等大小的包子,這樣算下來面粉的成本需要7.5元,所以每個肉包成本大概是6毛錢左右(根據包子的大小肉餡的多少成本也不一樣)。
3.價格較貴
現在市場上肉包子售價普遍是1.5元一個,賣一個肉包大概能塵宏桐賺9毛錢,而菜包的成本大約在3毛錢左右,市場上售價一塊錢一個,因此賣一個菜包大概能賺7毛錢,當然也有許多黑心老板為了提高利潤,專門用不好的便宜的肉做包子,雖然可以一時得利,但肯定不會做長久,其實賣包子是一個薄利多銷的行業,選好開店地址是很關鍵的。
包子的利潤有百分之40。
以一個擁有5000人常住人口的居民區為例,若平均每天接待300~700個顧客,人均消費5元左右,日營業額為2500元,日純利潤可達1500元。若處于人口更為集中的商業區或校園附近,銷售畝慎鍵利潤將更加可觀。
包孝迅子的營銷方法
包子迅巧店選址要方便顧客,有利于經營;周邊環境要清潔衛生、無噪音和廢氣等污染。注意原材料的采購,包括面粉、肉、蔬菜、調料等,一定要按照學習技術時所要求的質量標準進行采購,如此才能保持包子的品質。
店面以靠近交通主干道的街面為佳,或選在繁華的商業街——這些地區寸土寸金,不但人氣旺且街面條件也相對優越,地面平坦、干凈,沒有積水和雜物。由于位置突出,很容易被顧客發現,形成熱鬧的銷售場面。但商業街租金昂貴,資金緊張的創業者須慎重考慮。
除可在較知名或繁華的地區開店外,一些有豐富客源和人口相對集中的地區也可考慮:如機場、車站、校園、小區等也是尚好的選擇。
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