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今天是2015年3月27日奮戰高考倒計時的第72天。孩子每天學習轉點,沒到3點是沒法睡覺的。有時整晚的不睡大雞排,困了就趴在書桌上瞇一會。我嘛陪著一起熬唄~青春期的孩子正在長身體,隨時都喊餓!學習又緊張;必須給她補充能量!雞蛋、豬肉、海鮮、雞肉、排骨、牛肉、蔬菜、水果等~都是必不可少的。每天我的基本任務就是讓她吃飽穿暖,別的也無法幫上忙。孩子想吃“大雞排”。一次她買回來給我嘗一嘗大雞排,肉質還挺嫩的,但是其鮮味卻超出了正常的味覺底線。我讓她不要再買了,自己來做放心些。第一次做了,得到夸獎,但是小吃貨提出的意見是:我切的肉太薄了。沒有外賣的大雞排肉感強,找到原因是;我將雞脯肉切成了三塊,改進后一分為二,就好多了。不過圖片還是切成三塊的時候拍的。成品圖是后來拍的,是不是肉感厚實多了~天生的小吃貨意見不錯。嘮叨半天,今天就PK一下外賣的大雞排哦!雞脯肉蛋白質含量較高,容易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,含有對人體生長發育重要作用的磷脂類,尤其是學業負擔重、工作壓力大的白領等;這可是日常營養最佳正能量!是膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞脯肉有益五臟、補虛損、補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。用雞脯肉做的大雞排經過腌制好煎炸;表皮蓬松,外酥里嫩,酥脆可口,咬上一口吱吱冒油,雞脯肉香味四起唇齒回蕩久久難忘。
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