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韓國小魚餅是韓國當(dāng)?shù)胤浅Ｓ刑厣囊环N小吃，在韓國街邊隨處都可以看見這種小魚餅，它有一點類似于我們中國的關(guān)東煮。可以把它當(dāng)做小零食來吃，也可以用它煮湯或者是加上一些食材炒著吃味道非常不錯，下面小編就來教大家制作這道好吃的韓國小魚餅。

教你制作好吃的韓國小魚餅，在家享受韓國風(fēng)味

食材準(zhǔn)備：鱈魚油，魚，大蝦鹽，糖，面粉，玉米淀粉，食用油，生姜，大蒜頭。

制作步驟：

1.準(zhǔn)備適量的去骨的鱈魚肉，一般鱈魚肉都是冰凍的，我們可以提前一天將它取出解凍，然后把它切成塊放在一旁備用。

2.準(zhǔn)備大蝦，可以準(zhǔn)備基圍蝦，然后將蝦殼剝掉，蝦頭去除蝦線去掉，把蝦肉取出來，然后放在一旁備用。

3.新鮮的魷魚將它切開去除內(nèi)臟以及去除表面的一層皮韓國小魚餅韓國小魚餅，沖洗干凈之后將它切成段放在一旁備用。

4.將切好的鱈魚塊，剝好的蝦仁以及切好的魷魚段一同放入到料理機(jī)當(dāng)中。然后放入一塊姜幾個大蒜頭，并且加入一湯勺的食用油，食用油可選擇比較好的花生油，玉米油或者是橄欖油。再在里面加入一勺白糖，一勺鹽，適量的面粉和玉米淀粉，然后將它們攪拌一下。

5.接下來開啟料理鍵把它打成魚茸。可以多打幾次，直到里面的食材完全打成蓉之后停止。

6.將打好的魚肉茸從料理機(jī)當(dāng)中取出，會發(fā)現(xiàn)所打出來的肉蓉非常的白，如果喜歡有一些顏色的話，可以在里面加入一些食用色素，但是盡量選擇原生態(tài)的顏色，這樣的話吃起來也會更加的健康。

7.鍋中倒入適量的油，油可以多一些，然后在鏟子上面先抹上一些油，將打好的魚茸舀上一勺放到鏟子上面，然后用小刀壓扁之后，用小刀開始往外面卷，卷成長條的魚卷，然后將魚卷放入到油鍋當(dāng)中炸。

8.炸的時候需要開小火炸，然后砸的過程當(dāng)中要將魚肉卷不斷地翻滾，這樣的話才能讓它受熱均勻。

9.當(dāng)魚肉兩邊都炸的金黃的時候，就可以將其撈出控油。所有的魚肉茸都按照這個方法制作成魚肉卷，然后放入油鍋中炸至兩面金黃。

10.將它切開之后，里面的肉非常有彈性，好吃的韓國小魚餅就做好了。

以上就是關(guān)于韓國小魚餅的具體制作方法，聽完小編的介紹以后大家是不是已經(jīng)對這種小魚餅有了比較細(xì)致的了解呢？那么我們?nèi)绻矚g吃這一類小零食的話，可以自己在家里制作。當(dāng)然制作出來的小魚餅不僅可以直接食用，還可以在燙火鍋或者是燉湯的時候，放入一些味道是非常鮮美的。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是韓國小魚餅(教你制作好吃的韓國小魚餅，在家享受韓國風(fēng)味)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。