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開便利店大忌你不知道的有哪些？益華樂家告訴你
隨著社會不斷進步，不少人想要從創(chuàng)業(yè)便利店中闖出一番天地，但實際上真正成功的卻不多，反而更多的便利店經(jīng)營者因為經(jīng)營不善最終關門大吉，或者有的便利店在經(jīng)營中半途而廢只能轉讓店面才能勉強回一點本，甚至還有一些只能緊緊依靠微薄的收入勉強維持。那么為什么會出現(xiàn)以上情況?到現(xiàn)在還有大多數(shù)經(jīng)營者在開店初期總是摸不著頭腦開便利店的大忌，甚至一些開店的大忌都不清楚，所以這樣很容易會掉進“坑里”。
想要開好一家便利店其實并不難，掌握其中經(jīng)營技巧就能化繁為簡，那么開便利店究竟要注意哪些事項呢?首先開便利店選址很重要，很多便利店老板在開店前期選址上并沒有花很大功夫，沒有很好的考量周邊環(huán)境，一家便利店成功與否選址是關鍵。
便利店最忌諱的就是進貨沒有計劃。據(jù)調查，許多便利店老板進貨時沒有提前做好計劃，進貨嚴重數(shù)量超標，要不就是商品種類不夠齊全，或者進的不是暢銷的商品。一般便利店進貨以日常生活用品和副食品為主，如果進貨太多，只能堆積在庫房，這樣反倒造成商品不新鮮，現(xiàn)在的消費者在購物時，都會看標簽上的日期。另外商品過于復雜的話也是大忌!便利店雖小，但是不能商品排的整齊，讓人一進店就能找到想要的商品，麻雀雖小五臟俱全才行。所以除了日用品和食品之外可以適當進一些小商品，這樣能保持商品的多樣性。
開便利店商品不能太貴。一般在小區(qū)、步行街地鐵口附近，如果只有一家獨大，那就可以適當賣貴一點也無可厚非，畢竟便利店本身就是給消費者提供便捷的，但是如果附近有好幾家，競爭畢竟激烈的情況下，天底下沒有消費者愿意購買高價的商品，所以這就得重新好好定價商品，最好是多去走訪附近開店的開便利店的大忌，多探探底也是有好處的。但往往很多商品進價決定了售價，經(jīng)營者要盡量降低商品的進價，從而找到更優(yōu)質的進貨渠道。
最后需要注意的就是保質期太短的商品不能太多。比如酸奶、面包等等商品保質期都不長，但這類商品最大的特點就是好賣，如果這些商品兩天之內都沒推銷出去，就算降價處理也會有很多人愿意買。其中酸奶保質期最短，這類商品如果在短時間內賣不出去，一個月下來也是一筆不少的開支。一個敏銳的經(jīng)營者想要把便利店經(jīng)營的長久，在這一點上就有特別注意，暢銷的商品可以多進一些，保質期較短的商品需控制好進貨數(shù)量，或者可以用一些其他較長保質期的商品來替代。
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