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在農業尚未實現機械化操作的往昔歲月里，耕牛可是農家最為重要的勞動工具。若誰家擁有一頭耕牛，那便意味著能夠輕松地耕田種地，一大家子的吃喝也就有了保障。那么，究竟什么樣的牛不會耕田呢？ 我認為有兩類牛不會耕田。第一類是天生就并非用于耕田的牛，第二類則是沒有經過訓練的牛。 天生不是用來耕田的牛

這類牛中有犀牛、奶牛、蝸牛

犀牛：首先，犀牛屬于野生動物，并且是國家一級保護動物，根本不允許用犀牛耕田；其次，犀牛體型龐大，行動遲緩，加上脾氣暴躁，根本馴化不了；第三，犀牛食量驚人，養殖費用昂貴，就算國家允許也養殖不起。

奶牛：奶牛是由進口的荷蘭牛與本地母牛的雜交品種，經過長期選育而成，已經失去了耕牛的體力和耐力，是不會耕田的，奶牛的主要功能是產奶。

蝸牛：蝸牛雖然名字里也帶有個“牛”字，但它們不是動物，屬于螺類，根本不是用來耕田的。

沒有經過訓練的牛

水牛和黃牛是專門用來耕田的家畜，也稱為耕牛。但水牛黃牛也不是天生會耕田的，沒有經過人工訓練的水牛黃牛也不會耕田。

訓練牛耕田既費體力又要技術，當小牛長到一歲的時候（不能太大，大了就馴化不了了，也不能太小，小了拉不動犁）就可以訓練了。

訓牛一般是在天不亮的時候，給小牛套上軛頭，蒙上雙眼，拉著犁，一人在前面牽著牛鼻引路，后面的人扛著犁，第一次是拉空犁，讓小牛熟悉套軛頭，拉犁；第二次，就開始訓練耕田、走位以及各種口令。一般通過三到四次的訓練，小牛就能適應各種口令，再經過的熟悉，就成為了一頭真正的耕牛。