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“虹泥小廚” 人文風格連鎖餐廳，始創(chuàng)于2008年紅泥小廚，定位于紅泥文化和“炭爐菜系”，被多家權威媒體譽為中國紅泥文化餐飲風格的領航者。虹泥小廚是中華炭爐菜系的傳承和集大成者，獨創(chuàng)了數(shù)十道特制菜肴，其中“虹泥秘制豬手”、“虹泥鴨五件”、“虹泥養(yǎng)生豆腐”等名菜廣為媒體報道，并多次榮獲“百大菜”、“最菜肴”等權威美食大獎。
安徽紅泥小廚餐飲管理有限責任公司是一家致力于弘揚民間傳統(tǒng)菜的運營管理公司。紅泥擁有原生態(tài)綠色的食材供應鏈和一支專業(yè)的菜品研發(fā)團隊，以其精湛獨特的菜肴烹飪技藝，繼承傳揚民間傳統(tǒng)菜的同時加以創(chuàng)新制作，秉承“弘揚民間傳統(tǒng)菜，原汁原味贏天下”的宗旨，引領現(xiàn)代人追求健康、創(chuàng)意飲食的生活觀念，給食客們創(chuàng)造出色亮、香醇、味美、養(yǎng)生的新式舌尖體驗。
虹泥小廚先后榮膺“中國十大發(fā)展?jié)摿μ厣B鎖餐飲品牌（企業(yè)）”、“中國十大特色文化酒店”、“皖江城市帶影響力餐飲企業(yè)”、“中國餐飲徽商杰出品牌”等榮譽稱號，成為業(yè)內迅速崛起的傳奇。截至2016年3月，虹泥小廚在全國已開設門店160家，其中合肥22家。
紅泥小廚加盟條件
加盟條件：
1、認同虹泥小廚特色美食企業(yè)文化，確信虹泥小廚特色美食的品牌。
2、身體健康，無傳染性疾病，熱愛飲食行業(yè)。
3、有事業(yè)心，有恒心，能把虹泥小廚特色美食餐飲當成事業(yè)來做。
4、自覺維護“虹泥小廚特色美食”品牌形象，不得借“虹泥小廚特色美食”品牌效應損害消費者利益。
5、愿意接受虹泥小廚特色美食公司的統(tǒng)一管理。
6、擁有固定的經(jīng)營店面紅泥小廚，虹泥小廚特色美食加盟店面符合公司加盟要求。
紅泥小廚加盟優(yōu)勢
加盟優(yōu)勢：
優(yōu)勢一：千年紅泥美譽流傳
紅泥小廚是中國家以紅泥文化為特色的人文風格連鎖餐飲。“紅泥”文化源自于千年前白居易的詩歌《問劉十九》，是描述友情的詮釋佳作，多年來世人據(jù)以“紅泥”為文人墨客意境層次的留存與見證。流傳千年的“紅泥”文化，已逐漸成為食客追尋的美好氛圍的代名詞。
優(yōu)勢二：獨特烹飪新穎特別
紅泥小廚的所有特色菜肴，均采用小火爐燉至而成，上菜時連同小火爐一起端上桌，獨特的呈現(xiàn)方式帶給如今求新求變的消費者新穎特別的感受，讓消費者更愿意嘗試。
優(yōu)勢三：秘方不可模仿
紅泥小廚的所有特色菜肴采用秘方烹制而成，更將特色菜肴做成秘制料包，實現(xiàn)標準化配送，使消費者不管在哪個城市都能品嘗到原汁原味的紅泥菜。同時，秘制料包從根本上解決了餐飲門店完全依靠廚師的弊端，紅泥的配方是廚師所帶不走的，這在很大程度上保護了品牌，也使加盟商經(jīng)營上更為安全。
優(yōu)勢四：技術研發(fā)不斷創(chuàng)新
紅泥小廚總部有專業(yè)的研發(fā)團隊，定期推出新品菜肴。新品菜肴經(jīng)直營店推行成功后，將推廣到各加盟店。加盟店享有總部研發(fā)新品的銷售權。
優(yōu)勢五：原料純粹天然養(yǎng)生
紅泥小廚特色菜肴中有多道菜肴采用山林中的原生態(tài)材料，帶來無可比擬的清新口感和養(yǎng)生功效。
紅泥小廚加盟
優(yōu)勢六：主力消費潛力巨大
紅泥小廚的目標市場瞄準的是消費能力的大眾群體，不過度時尚，也不過度商務，以舒適、溫馨的環(huán)境為主體風格，價格水平符合18~50歲人群城市中大多數(shù)人的消費能力。
優(yōu)勢七：標準嚴格高回頭率
由于紅泥小廚的菜品每一道都有著嚴格的用量標準和烹制方式，促使紅泥菜原汁原味、越燉越香、越燉越入味的特質發(fā)揮的淋漓盡致。消費者吃過就會愛上，實踐所呈現(xiàn)的超高回頭率成為同行業(yè)爭相探尋的神奇現(xiàn)象之一。
優(yōu)勢八：專業(yè)選址最優(yōu)投資
房租是開餐飲門店的支出之一，一個合理的選址等于一個最優(yōu)的投資。紅泥小廚用業(yè)已證明的專業(yè)的選址標準為加盟商提供最優(yōu)的選址建議，并有從業(yè)多年的資深選址專家親赴加盟店協(xié)助選址。
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