炎炎夏日來臨，在享受美食之際，來上一瓶冰冰涼涼的啤酒，既能消暑又能解渴，與這個季節簡直是完美搭配。不過，長久以來，由于設計方面的原因，玻璃瓶啤酒必須借助開瓶器，才能方便地打開。倘若出門忘記攜帶這個工具，想要喝上啤酒可就只能干瞪眼了。不過，勞動人民的智慧是無窮的，相信你在網上，或者從身邊朋友那里，都看到過許多不用開瓶器開啤酒的方法。今天咱們就來看看其中一個，巧用打火機開啤酒，簡單又好學。
1、打火機加熱開瓶
相對于開瓶器來說，打火機是廣大男性朋友更容易攜帶的小物件。
把打火機點著火后，對著瓶蓋360來回烤一下，使其達到升溫的效果，這時候瓶蓋會比較熱，我們用毛巾或者紙巾，把瓶蓋捂住，用力一擰瓶蓋就掉了。
這其實是一種熱脹冷縮現象，因為瓶蓋內有一個密封墊，用打火機烤瓶蓋的時候，溫度升高讓密封墊變形，從而使空氣進入，破壞了原來的密封環境。
2、打火機杠桿原理開瓶
其實，用開瓶器開啤酒喝，用到的就是杠桿原理。當沒帶開瓶器的時候，我們可以用筷子、打火機等，也能撬出杠桿效果，輕松開瓶。
我們用左手握緊酒瓶瓶口部分，然后拿打火機底部，頂住啤酒瓶蓋，用手指頂在打火機下面，形成支點，只需輕輕撬動打火機，瓶蓋就被彈下來了。
這兩個方法，大家在家里都可以學一學，簡單好用。不過夏天天氣熱，可別學會了，天天開啤酒卻喝不完，很容易讓啤酒變質。
同樣的條件下，白酒就不太容易變質，因為它酒精濃度高，具有一定的殺菌效果，而且成分比較穩定。
但是，夏天的白酒如果打開后喝不完，還是要密封后，放到通風陰涼，并且沒有陽光直射的地方，才能不變味兒，下次喝還是好味道。
長久以來，關于夏天更適合喝什么酒，老百姓一直議論紛紛。啤酒清爽，但有些人一喝就醉了，酒桌上坐不久；而白酒喝下去渾身比較熱，也有人覺得夏天喝白酒，更加過癮舒坦。
其實不過是各花入各眼罷了，只要喜歡，夏天喝什么酒都合適。那么最后，給大家整理一款白酒、一款啤酒佳肴，都是最近賣得很火的，而且平常吃夜市，經常能看見。
第1款：風云醬父
它產自茅臺老廠長李興發打造的家傳酒廠，跟茅臺酒廠離得很近，位置土生金貴。
在20世紀60年代，茅臺的發展面臨巨大阻力，那就是酒廠想要提質量，擴產能，卻被當時工藝上的缺陷絆住了腳。困難面前，時任廠長李興發開始了長達4年之久的試驗攻關。
皇天不負有心人，4年后他公布了醬香三種典型體的重大研究成果，徹底解決了之前的難題，并借此改善了茅酒工藝，因此他被稱為醬香之父。
90年代，他的兒子李長壽接手了老酒廠，并用父親傳下的茅酒工藝，以單寧含量豐富的紅高粱高溫大曲為原料，一切環節對標飛天茅臺專心釀酒。
新酒釀成要經過5年的窖藏后，并以12年老酒按秘方勾調，進一步提升酒質。喝一口茅香十足，醇厚甘冽，口感綿柔無比，不辣也不燥，入喉絲滑，并且喝相優雅留香，讓人回味久久。
第2款：嶗山啤酒
大家都知道青島的啤酒好喝，如果到當地旅游，你肯定會發現這款嶗山啤酒。
它以嶗山泉水和優質的啤酒花為原料，用的酵母已有百年的歷史，所以釀出的酒品質很好，先后在國內外獲得啤酒類金獎。
入口清爽，色澤清澈，啤酒花的香味非常濃郁，而且喝完不上頭。
