在杭州這座充滿魅力的城市里，美食與美景交織，構成了獨特的城市畫卷。而有一家名為“樓外樓”的飯店，宛如一顆璀璨的明珠，鑲嵌在這畫卷之中，它無疑是杭州餐飲界的一張亮麗名片。
樓外樓坐落于風景如畫的西湖畔，那古樸典雅的兩層樓建筑，仿佛在靜靜訴說著歲月的故事。二樓設有寬敞的露臺，在此就餐，既能享受美食，又能將西湖的湖光山色盡收眼底，讓人心曠神怡、流連忘返。
這里的環境堪稱一絕，坐在二樓的露臺上，西湖的美景一覽無余，那種感覺，就如同置身于仙境中用餐一般美妙。而且，樓外樓的服務員都十分熱情周到，讓人倍感舒適愜意。
走進樓外樓，首先映入眼簾的是那古色古香的裝修，仿佛穿越到了古代。而那些精致的菜肴，更讓人眼前一亮，東坡肉、西湖醋魚，每一道菜都如此美味。
西湖醋魚178元
這道菜不僅是很多餐廳的招牌菜，更是杭州地區的一道地道美食，正宗杭幫菜，味道中規中矩，酸甜適中，讓人回味無窮。
魚肉的鮮嫩和口感的爽滑，使得每一口都充滿了滿足感，這種酸甜的口感，既能刺激味蕾，又不會過于刺激，讓人食欲大增。
西湖醋魚有好幾個品種，其實就是不同的魚，不同大小，這些魚的大小、種類和價格，都直接影響了西湖醋魚的口感和味道，價格越貴的魚，肉質越好，口感越爽滑，腥味也越小。
響油鱔絲108元
樓外樓的響油鱔絲，選材講究，用料上乘，鱔魚是這道菜的靈魂，新鮮的鱔魚經過精心處理，去骨去皮，保留其原有的鮮美，再配以獨家調料，使得這道菜的味道更加醇厚。
烹飪過程中，樓外樓的大廚們更是用心良苦。他們先將鱔魚切成細絲，然后用高溫油炸制，使得鱔魚絲更加鮮嫩，再加入特制的香料，翻炒均勻。
這道響油鱔絲，不僅味道美，而且分量足。每次上桌，都能讓人眼前一亮。而且，這道菜的營養價值也非常高，富含蛋白質和微量元素，對身體有很好的補益作用。
龍井蝦仁198元
龍井蝦仁，這道菜將蝦仁的鮮嫩和龍井茶的清香完美地融合在一起，讓人食后清口開胃，回味無窮，菜品顏色也非常鮮艷。
蝦仁是這道菜品的主角，它的質量直接影響到整道菜的口感，選用的是河蝦，這種蝦肉肉質鮮美，營養豐富，都是手工剝殼，大小均勻。
叫花童子雞198元
叫花童子雞，是一道很有名的杭幫菜。它的制作工藝獨特，選材講究，口感軟嫩鮮美，透骨入味。每一口都能感受到雞肉的鮮美和調料的醇厚，讓人回味無窮。
這道菜的獨特之處不僅在于其美味，更在于其獨特的開宴儀式。在食客們開始品嘗這道菜之前，服務員小姐姐會請一名代表，拿著小錘子在外面的酥層敲三下，同時會說三句吉祥話。
這個儀式寓意著吉祥如意，好運連連，給食客們帶來了別樣的體驗，這個儀式雖然看似簡單，但卻蘊含著深深的寓意，感受到中國傳統文化的魅力，增加了用餐的樂趣。
宋嫂魚羹26元
在寒冷的冬日里，一碗熱騰騰的宋嫂魚羹，就像一雙溫暖的手，輕輕握住你的胃。這碗羹，不僅僅是一道美食，更是一種生活的態度，一種對美好生活的追求。
宋嫂魚羹，源自南宋時期，是杭州地區的一道傳統名菜。它的制作工藝獨特，選材講究，口感鮮美，營養豐富，每一口都能感受到江南水鄉的獨特韻味。
這碗魚羹的主角是新鮮的魚肉和筍絲。魚肉經過精心挑選，去骨去皮，切成細絲，再用火腿汁腌制，魚肉的鮮美和火腿汁的醇厚完美融合，讓人一嘗難忘。
而筍絲則是去腥增鮮的好幫手，它不僅能去掉魚肉的腥味，還能讓魚羹更加鮮美，喝一口宋嫂魚羹，你會感覺到一股暖流從喉嚨流入胃里，溫暖了你的心。
樓外樓，這個名字本身就充滿了詩意，它不僅僅是一家飯店，更是一種生活態度，一種對美食的熱愛和追求，這里的每一道菜，都是杭幫菜的代表，每一口都能感受到杭州的味道。
