處暑是一個重要的節(jié)氣，對于蔬菜種植來說意義非凡。此時氣候逐漸變化，有不少適合種植的蔬菜。處暑后種植蔬菜，能為后續(xù)的餐桌增添豐富食材。在南方，由于氣候較為溫暖，一些蔬菜甚至可以一直種到來年春天。比如生菜，它喜冷涼環(huán)境，處暑后種植正合適；小白菜生長周期短，適應(yīng)性強，能快速收獲；蘿卜也是不錯的選擇，秋季種植口感清甜。此外，菠菜、香菜等也都適宜在處暑后栽種。抓緊這一時節(jié)進(jìn)行蔬菜種植，能讓我們在之后品嘗到新鮮又健康的自家蔬菜。
導(dǎo)語:從夏天走入秋天的節(jié)氣也有很多，處暑就是秋天第一個節(jié)氣，它也是暑氣消退的節(jié)氣。
從節(jié)氣上來看，處暑過了農(nóng)作物也開始逐漸更新?lián)Q代，很多種類的作物已經(jīng)成熟可以開采了，也有不少作物到了要休整的時候。
隨著農(nóng)作物的更新?lián)Q代，農(nóng)田里再有一些品種的作物會殘存著已經(jīng)成熟不再需要采摘的果實，但也會有一些作物還需要繼續(xù)成長，這些作物是一些短期生長的蔬菜，它們到了成熟采摘的階段并且種植周期較短，所以這時候正好能夠播種，用短期出苗的特點可以在較短的時間里播種成熟進(jìn)行采摘。
那么處暑之后適合種植哪些蔬菜呢?
下面就給大家推薦幾種，這幾種蔬菜都是比較好種植的，抓緊時間播種就能在處暑后較快地收獲成果，同時也適合南方朋友們播種，南方地區(qū)的溫度較高，能夠很輕松就實現(xiàn)快速出苗。
正文:
一、胡蘿卜。
胡蘿卜是大家最熟悉的一種蔬菜了，它的口感脆嫩，可以生吃，也可以用來烹飪制作成其他美食。
胡蘿卜不僅口感好，營養(yǎng)價值也很高，富含維生素A，可以促進(jìn)視力發(fā)育。
胡蘿卜雖然是一年生草本植物，但是它對環(huán)境的要求不是很嚴(yán)格，在條件比較優(yōu)越的情況下，一年四季都能生長。
處暑之后一般南方多雨，地下水分較多，而胡蘿卜喜歡濕潤的生態(tài)環(huán)境，所以處暑之后再進(jìn)行播種，不僅能夠保證胡蘿卜快速出苗，還能保證胡蘿卜飽滿充實。
二、秋蔥。
說到蔥。
大家應(yīng)該都吃過吧。
小蔥可以用于許多菜品中，不僅能夠調(diào)味還能夠改善菜品顏值。
小蔥有著很強的生命力，在腐殖質(zhì)土壤上即可生長，可以在許多區(qū)域都廣泛種植。
作為一種短期出苗作物，小蔥的最佳播種時間在春秋時節(jié)，如果錯過春季播種，那么秋季便是小蔥最佳的播種時間。
處暑之后各大農(nóng)田大量開挖，農(nóng)人們爭先恐后地準(zhǔn)備冬儲糧食。
而秋蔥就是一種適合冬儲的作物，因此處暑之后正是適合小蔥播種的時候。
小蔥在經(jīng)過4~6個星期生長后，就可以開始收割了。
三、菠菜。
菠菜這種植物大家也非常常見吧，它也是一種短期出苗作物，但和小蔥不同的是它既可以春季播種，也可以秋季播種。
菠菜這種植物適應(yīng)性非常強，只要不是極端環(huán)境都可以友善生長。
菠菜喜濕潤又懼高溫，所以處暑之后再進(jìn)行播種正好是適應(yīng)菠菜發(fā)芽和生長的最佳時期。
菠菜從播種后4~8個星期就能夠長成，之前冬季葉子開始逐漸枯萎，是菠菜不同于其他植物的特點，因為菠菜在夏季畏懼高溫是無法在此時發(fā)芽生長的，但是先行將它播種進(jìn)土壤里能提前為它長大進(jìn)行儲備養(yǎng)分，在夏季的時候菠菜就能依靠土壤里的養(yǎng)分度過高溫期冬眠，在處暑之后繼續(xù)成長并最終在秋冬季節(jié)完成結(jié)籠。
所以處暑之后播撒菠菜是再也合適不過的時機了。
四、豇豆。
豇豆應(yīng)該也是大家不陌生的一種豆類食物，它既可以當(dāng)做一種蔬菜生吃，也可以收集干豆進(jìn)行加工制作成其他食品。
豇豆是熱帶以及南方亞熱帶地區(qū)一種相對耐寒性較差的作物，在北方或者寒冷時節(jié)豇豆就容易癱瘓無法再繼續(xù)生長，所以它適合在南方等溫暖舒適的環(huán)境中成長。
豇豆發(fā)芽生長很快，從播種后經(jīng)過7~10天就會開始出苗，前面的時間段拿來積攢營養(yǎng)儲備以及生長根系，在后面時間段能夠借助充分充實的營養(yǎng)和根系進(jìn)行迅速地成長和定型。
使用處暑時機播撒豇豆能夠利用其較短而又具備加速成長性的特點在較短的時間里實現(xiàn)收獲成果，這是處暑之后非常適合的一種蔬菜種類。
五、山藥。
和其他山藥一樣，漢中山藥既是一年生草本植物又深受大家喜歡。
漢中地處秦嶺中部，非常適合藏紅薯和其他植物們的成長。
因此漢中的山藥比起別處要更加獨特，更加原汁原味，更加受到人們們喜愛。
但是漢中這片土地與眾不同的是它不常有人去開荒耕種，也不常有人大量開發(fā)來培育其他植物，所以它能保留住越來越少的人們眼中的“黃金大米”。
六、青花椒。
大米這種食物對中國人來說太重要了，中國人的飲食習(xí)慣離不開大米，中國人需要大米，而漢中山藥提供給中國人的正是無污染天然原集的大米!
如今漢中的大米已經(jīng)被國家作為地理標(biāo)志保護(hù)起來，只會越來越稀缺越來越珍貴!
結(jié)語:以上就是處暑之后適合播撒的一些蔬菜了。
