美食是一座城市的獨特名片，承載著當地的歷史文化與風土人情。近日，河北省邯鄲市十大特色美食名單正式出爐，這無疑為廣大食客和旅游愛好者提供了一份詳盡的美食指南。邯鄲，這座歷史悠久的城市，不僅有著深厚的文化底蘊，其美食更是獨具魅力。從傳統的面食到風味獨特的小吃，每一道美食都蘊含著邯鄲人民的智慧與情感。接下來，就讓我們一同走進這份名單，探尋邯鄲特色美食的獨特風味，感受這座城市別樣的飲食文化魅力。
3說起來邯鄲想必大家都能想到這么一個成語就是邯鄲學步，邯鄲這是河北省的一個直轄市，是一個很棒的旅游景點在人們有空余時間時有許多人會去邯鄲旅游。邯鄲吸引人的地方不僅是其人文特色還有其十大名小吃，比如有五百居香腸、郭八火燒、馬頭天福酥魚等等，下面就來詳細介紹一下邯鄲十大特色美食是什么?
1、邯鄲小吃五百居香腸
河北省大名縣著名風味名吃。“五百居香腸”創業于1821年。色澤純正，條桿勻稱，香味醇厚，肥瘦適宜，甜咸兼備，軟滑利口，食而不膩，越嚼越香，回 味悠長，獨具一格。而且經久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀.
2、邯鄲小吃郭八火燒
“郭八火燒”作料齊全，制作精細，風味獨特，層多且薄，每張上有二十五層至三十層，外表金黃油亮，呈現石榴籽狀，吃起來皮酥里筋，焦香可口，味香誘人。
3、邯鄲小吃馬頭天福酥魚
邯鄲特產馬頭酥魚，是由滏陽河中的小鯽魚經精心烹制而成，馬頭酥魚其魚形不散，魚肉鮮嫩潔白，味道鮮美。馬頭酥魚特別適用老人、幼兒食用，被評為邯鄲市十大名小吃之一。
4、邯鄲小吃驢肉卷餅
驢肉卷餅，是武安縣的特色小吃，武安自古就有吃驢肉的傳統，驢肉色紅，肉質鮮嫩，柔軟細膩，含脂肪少，現在通樂村的驢肉最多。
5、邯鄲小吃永年驢肉灌腸
永年驢肉香腸選用精驢肉，剁成肉沫，加以綠豆粉芡、小磨香油、多味名貴佐料，用老湯調制成糊狀，灌入驢腸衣內，扎成小捆，經高溫蒸煮滅菌，最后用果木熏制而成，因此永年驢肉香腸又稱為驢灌腸，驢肉香腸營養豐富，鮮美可口，回味悠長。
中醫認為，驢肉補益氣血，熄風安神。用于氣血虧虛，短氣乏力，心悸、健忘、睡眠不寧，頭暈、經色淡等。
6、小吃老槐樹燒餅
老槐樹燒餅，邯鄲特色小吃。這燒餅看來與平常的相仿：圓形，表面撒滿芝麻。但吃口大不相同，因餅中和入花椒鹽和較多數量的香油，所以吃起來即松又香。
7、小吃邯鄲粉皮
邯鄲粉皮，產于永年、雞澤兩縣。系以當地特產明綠豆為原料加工制成。呈半透明圓片狀，直徑40厘米，其薄如紙，潔白光亮，質地滑爽，韌而耐嚼，清香利口，品味純正
8、邯鄲小吃武安拉面
武安拉面是武安當地老百姓喜愛的一種面食，具有筋道有力，綿軟爽滑的特點。拉面若配以好的鹵湯，好吃而又不膩，滑溜而又筋道，是面食中的佳品。
9、抿階
抿階是河北省邯鄲市涉縣的一種風味小吃，抿階在在陜北方言中讀“抿階兒”，所以也寫作“抿階尖兒”。抿階是一種粗糧細做的面食。
10、孫甘店花生
孫甘店花生是河北省大名縣的特產之一，河北省大名縣孫甘店鄉是花生種植基地，種植出的孫甘店花生飽滿，粒大，口感優良，產量高。孫甘店花生加工成的休閑食品更是老少皆宜。
