小點點奶茶(1點點奶茶怎么樣?),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:小點點奶茶(1點點奶茶怎么樣?)。
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一點點奶茶屬于當前奶茶品牌中,奶茶質量與口碑都屬于比較好那一類,排隊現象上過各大平臺熱搜,屬于頭部奶茶品牌之一。
1點點始于寶島臺灣,紅于上海,不折不扣的奶茶網紅炸子雞。這里給做一個一點點奶茶排隊現象與制作工藝解讀,以及店鋪運營加盟的一些經驗,希望對大家有所幫助。
從制作工藝上看一點點
一點點的茶底
除去可可飲品和果汁類飲品,其他茶底都是用茶葉煮出來的,并非許多小品牌奶茶依靠茶粉沖泡而成,這也是為什么很多人晚上喝了一點點睡不著覺的原因,濃茶提神,怎能不失眠,晚上謹慎喝奶茶;
一點點的糖
選用果糖糖漿,不明白的可以自行百度一下果糖與糖漿的區別,在添加e69da5e887aae79fa5e9819331333431376666果糖上,每一個一點點員工崗前培訓時,嚴格要求每次添加果糖時,用到的勺子必須一次性舀25-30g,如果不合格,崗前培訓結束后直接淘汰,當然小點點奶茶,上崗之后也不會有人精確用稱來稱重,人多時,稍微不注意也有可能添加多一點糖,這也是有的人覺得奶茶太甜,有的人覺得正合適;
一點點成平制作
在做冰飲時,全是用調雞尾酒那種雪克杯來做的,需要手動規律搖動15次,將雪克杯里的糖,冰塊與奶茶結合,當然,這也會臨時根據客戶需求去調整,讓奶茶更符合客戶的口感需求,這樣一套連招下來小點點奶茶,肯定要比直接接茶桶里的茶慢上許多,這也正是一點點奶茶慢的原因,也是形成長排隊的原因,有質量,有口碑,大家愿意等。至于熱飲,很多是從冰箱里拿出的保鮮食材,需要加熱,速度也肯定會慢。
還需要解釋一下,我們的臺灣同胞在做事情上,尤其是飲食方面,會照顧到許多細小甚微的事,勺子舀糖足以證明他們對美食的態度,慢功出細活。
為什么1點點那么難加盟,但還是那么多人想要開它呢?
作為加盟商的生根餐飲,與其他加盟類品牌完全想圈錢的態度不一樣,一點點對加盟商的管理非常嚴格,甚至要求到每個月的工作時間(自己開店總公司怎么知道呢?他們是需要加盟商打卡的,跟上班一樣,你怕不怕)工作時間不按照規定執行,總部排除的“便衣”看到之后反饋給總部,你的店就GG思密達了。
一點點選擇加盟商與地區也有嚴格的把控,每個區域店主都有一個管理群,有專門的主觀對店面業績追蹤,業績不好,就要想辦法促銷,搞能正面影響品牌的活動,而且在審核期,嚴格把關,這也是為什么很多人都在問 一點點申請表怎么填,怎么才能通過,層層篩選出來的店主,能差到哪里去,持續跟蹤的業績調查,店主開店風險又能高到哪里去呢?
如果開店業績好,總部會鼓勵你加開店面,所謂能者多勞,并且會持續給你推送店面資源,總部針對旗下店鋪物流供應鏈管理也非常嚴格,絕對禁止使用總部提供以外的食材,加盟商敢作假,總部就敢給他除名。
有的人會問一點點與50嵐奶茶有什么關系,大可以理解為紐巴倫和新百倫的區別,被搶注了,一點點是一點點,50嵐是50嵐,這屬于正當商業競爭關系,不存在誰抄襲誰。
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總結:以上內容就是小點點奶茶(1點點奶茶怎么樣?)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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