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海鮮愛好者對海蝦一定青睞有加，今天就來解鎖蒜茸香草烤海蝦這一美味做法。海蝦肉質鮮嫩、營養豐富，蒜茸與香草的搭配更是能激發出它獨特的風味。在快節奏生活里，這道菜簡單易做，既能滿足味蕾，又能補充身體所需的蛋白質等營養。下面，我們就一同走進廚房，探尋蒜茸香草烤海蝦的烹飪奧秘。

蒜茸香草烤海蝦做法

1、準備大海蝦，黃油，橄欖油，蒜茸，混合香草，紅酒，鹽，芝士粉。

2、黃油隔熱水溶化，加入茸蒜、混合香草、橄欖油、鹽。

3、拌勻后放入冰箱冷藏至凝固。

4、海蝦洗凈，剪去蝦須，后背剖開，挑去蝦腸洗凈瀝干，再刷上紅酒腌30分鐘左右。

5、然后取出冷藏凝固好的調料，用勺子輕攪至順滑。

6、調料填入蝦肉內，排在鋪錫紙的烤盤上，最后撒上芝士粉，入250度預熱好的烤箱，烤20分鐘左右即可。