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巧克力絲滑濃郁的口感令人著迷，然而若儲存不當，它的品質和口感就會大打折扣。怎樣儲存巧克力成為眾多巧克力愛好者關心的問題。其實，巧克力的儲存受溫度、濕度等多種因素影響。不同類型的巧克力，如黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力，儲存方式也略有不同。接下來，就讓我們一起探尋巧克力儲存的秘訣，讓美味得以長久保存。

怎樣儲存巧克力

1、巧克力保存方式：巧克力應在室溫下（大約18℃）保存，如果包裝未破損，可保存幾個月。巧克力應遠離潮濕和高溫，在相對恒溫的環境下進行保存，巧克力應遠離水分，否則會造成結塊。

2、巧克力可放進冰箱冷藏或冷凍保存，但是這會導致巧克力的表面形成一層略帶白色的薄膜，這是可可油，它不會導致巧克力變味，熔化的時候薄膜也會消失。