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煮蠶豆時調料的投放時間大有學問。蠶豆作為常見食材，營養豐富且口感獨特，煮制過程中調料投放節點會影響其最終味道。早放調料，可能讓蠶豆過早吸收鹽分等，致使外皮破裂、營養流失；晚放調料，又可能使味道難以充分滲入。那么，究竟煮蠶豆什么時候放調料最合適呢？接下來為你詳細解答。

煮蠶豆什么時候放調料

1、食材:蠶豆適量，大蔥1根，姜片3片，八角1個，桂皮2片，生抽2勺，鹽適量，清水適量。

2、首先將蠶豆去皮。

3、鍋中放入洗凈的蠶豆。

4、鍋中加入大蔥、姜片、八角、桂皮、生抽和鹽。

5、倒入沒過蠶豆的清水。

6、中火煮8分鐘。

7、煮熟即可。