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在飲食文化日益多元的當下,很多人對食材屬性的認知存在疑惑,比如池塘的魚是否算海鮮。海鮮,通常指生活在海洋里可食用的生物。而池塘屬于淡水環境,池塘里的魚一般是淡水魚,并非生活在海洋,所以不算海鮮。不過,不同種類魚在營養、口感和烹飪方式上各有特點,了解這些差異能讓我們的餐桌更加豐富多樣。
1、一般情況下屬于海鮮類的,都是一些深海魚,像平常吃的魚,比如說草魚,鯉魚,鱸魚等,這些都是屬于淡水魚。
2、不能稱為海鮮,海鮮類的食物并不是說每種人群都可食用,一些有過敏體質或者是支氣管炎,支氣管哮喘的人群,盡量少吃,以免誘發過敏,加重病情。
3、海鮮類含有的礦物質和蛋白質的含量比較豐富,蛋白質需求量多的人群,可以適當的多吃一些。
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