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蠶蛹作為一種高蛋白美食，受到不少人的喜愛，但有人對蠶蛹中間的黑心存疑，不知道能不能吃。其實，蠶蛹中間的黑心并非真正意義的“臟東西”，它是蠶的神經(jīng)肌體，也就是蠶還沒有消化完的東西。一般來說，這個黑心是可以吃的，食用后對人體并無危害。不過，由于個體差異，有人可能心理上難以接受，下面就為大家詳細(xì)分析。

蠶蛹中間的黑心能吃嗎

1、蠶蛹里的黑心不能吃。

2、以免誤食出現(xiàn)不良的影響，有可能就會引起一些食物中毒的情況，蠶蛹是一種高蛋白的營養(yǎng)品，可以通過水煮油炸以及爆炒等多種烹飪的方法進行使用。蠶蛹里面身體上黑色的物質(zhì)，主要是身體里面的一個器官，正常情況下不會影響身體的消化功能。蠶蛹一般適合體弱多病，以及老年人和婦女產(chǎn)后的一種高級的營養(yǎng)品，能夠補充身體上的一些蛋白質(zhì)和氨基酸。