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在飲食搭配上,很多人會疑惑香菇和牛肉放在一起可不可以吃。從營養(yǎng)和科學(xué)角度來看,二者是能搭配食用的。香菇富含多種維生素、礦物質(zhì)和香菇多糖等營養(yǎng)成分,有提高免疫力等功效;牛肉則是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源,含鐵量也高。它們一起烹飪,不僅營養(yǎng)能互補(bǔ),味道也十分鮮美,常見的香菇燉牛肉就是經(jīng)典佳肴。
1、香菇和牛肉放在一起是可以吃的。
2、香菇屬于是一種菌類,含有豐富的維生素,微量元素和碳水化合物等各種營養(yǎng)物質(zhì);而牛肉是一種肉類,含有豐富的蛋白質(zhì),少量的脂肪和維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。牛肉和香菇之間沒有配伍禁忌,放在一起吃不會發(fā)生沖突,也不會造成中毒,而且還能夠達(dá)到互補(bǔ)的作用。
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