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黃泥螺，肉質(zhì)鮮嫩、口感獨(dú)特，是不少人喜愛的美食。但很多人可能并不清楚它的具體吃法。其實，黃泥螺吃法多樣，可生食，保留原汁原味，感受其滑嫩質(zhì)感；也能熟食，比如清蒸，能減少細(xì)菌風(fēng)險。不同的做法帶來不一樣的味覺體驗。在享受美味之前，了解正確吃法不僅能提升口感，還關(guān)乎飲食健康。下面就詳細(xì)為大家介紹黃泥螺的各種吃法。

黃泥螺怎么吃

1、材料：鮮泥螺半斤、青椒2個、姜5片、蒜瓣2瓣、料酒2勺、豆瓣醬1勺 做法：選擇沒漲過水的泥螺鮮泥螺放在漏勺，用開水沖洗幾遍，擱置一下，用以去除粘液。

2、準(zhǔn)備好蒜瓣、姜片、青椒、豆瓣醬等輔助食材。加植物油熱鍋，放入蒜瓣姜片出香。

3、一并倒入泥螺、青椒粒、豆瓣醬、白糖，翻炒幾遍，倒入料酒，再翻炒幾下，就可出鍋。