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生蠔是備受歡迎的海鮮美食，其烹飪方式多樣，高壓鍋蒸制是便捷又能保留鮮味的方法。很多人疑惑生蠔用高壓鍋蒸多長時間合適。其實這受生蠔大小、數量影響。一般中小個頭生蠔，上汽后蒸3 - 5分鐘；較大生蠔則需5 - 8分鐘。掌握好時間能讓生蠔肉質鮮嫩、口感絕佳，下面就為大家詳細講解具體操作。

生蠔高壓鍋蒸多長時間

1、生蠔中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪等營養成分物質，是比較容易被煮熟的。

2、而高壓鍋主要是利用高氣壓下的沸點提升，對水施加壓力，從而使溫度上升，用來煮熟食物，一般來說高壓鍋煮生蠔只需要25-30分鐘左右的時間即可。