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蝦沒(méi)煮放一夜是否還能吃，得看保存方式和環(huán)境。若將蝦置于冰箱冷藏或冷凍，低溫環(huán)境抑制細(xì)菌滋生，一般還能食用，冷藏的話需盡快處理。但要是放在常溫下，尤其是溫度較高時(shí)，蝦易變質(zhì)，滋生大量細(xì)菌和毒素，就不建議吃了，食用后可能引發(fā)腸胃不適等癥狀。

蝦沒(méi)煮放一夜還可以吃嗎

1、如果蝦還是新鮮的話，則過(guò)夜的蝦還是可以食用的，只要這些新鮮的蝦沒(méi)有變質(zhì)或者腐敗就可以繼續(xù)吃了。

2、如果是已經(jīng)煮熟了的蝦，則過(guò)夜的蝦是不能再食用的，因?yàn)楦粢刮r會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，吃了太多隔夜蝦可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒。