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速凍烤腸是不少人喜愛的美食,用空氣炸鍋烹飪方便又美味。很多人關心速凍烤腸用空氣炸鍋需要多長時間。其實,這受烤腸大小、空氣炸鍋功率等因素影響。一般來說,中小尺寸的速凍烤腸,將空氣炸鍋預熱至180℃,烤制8 - 10分鐘,中途翻面能讓受熱更均勻;大尺寸的可能需12 - 15分鐘。下面詳細說說具體操作。
1、空氣炸鍋烤蛋糕大約需要烤三十分鐘,溫度一百五就可以了。但是炸鍋要先120度預熱3分鐘,然后用120度烤25分鐘,接著調高溫度到150-160度之間,再炸15分鐘。
2、制作蛋糕糊的時候,按正常戚風蛋糕制作流程操作即可;空氣炸鍋在烘烤的時候無需預熱,可以直接放入加熱,最后需要注意的是時間與溫度,由于每臺空氣炸鍋功率大小不同。但是要注意,蛋白要打發成硬性的不容易消泡,蛋黃糊要稠一點,還有就是放進炸鍋要在面上蓋張錫紙防止蛋糕面被烤黑,還有加點水在炸鍋里和烤箱底部加水一樣的作用。
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