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在美食的世界里,蔓越梅瑪格麗特餅干以其獨特的口感和風(fēng)味,成為眾多甜品愛好者的心頭好。這種餅干融合了蔓越莓的酸甜與瑪格麗特餅干的酥松,咬上一口,酸甜滋味在舌尖散開,令人回味無窮。今天,就為大家詳細介紹蔓越梅瑪格麗特餅干的做法。跟著步驟操作,你也能輕松在家做出美味的蔓越梅瑪格麗特餅干,開啟一場甜蜜的美食之旅。
1、低筋面粉50克、玉米淀粉50克、黃油50克、雞蛋黃1個、糖粉28克、蔓越莓干15克。將蛋黃過篩,可以用勺子輔助下壓。
2、用勺子輔助刮下,放碗里備用,黃油軟化加入糖粉打發(fā),加入篩過的蛋黃,攪拌至完全融合。
3、低筋面粉+玉米淀粉混合過篩,攪拌均勻,蓋保鮮膜放冰箱里冷藏30分鐘。
4、加入切碎的蔓越莓干均勻攪拌、攪拌后,分成10克左右的小球。
5、用拇指壓一下,放入帶有油紙的烤盤上,烤箱預(yù)熱175度中層20分鐘。
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