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在美食的世界里，斑斕椰汁千層馬蹄糕宛如一顆璀璨的明珠，散發著獨特的魅力。它將斑斕葉的清新、椰汁的香甜與馬蹄粉的Q彈完美融合，每一層都有著不同的口感和風味。對于熱愛美食且喜歡動手的朋友來說，掌握它的做法是一件超有成就感的事。接下來，就跟著我們的步驟，一起開啟這場制作斑斕椰汁千層馬蹄糕的美味之旅吧。

斑斕椰汁千層馬蹄糕的做法 教你斑斕椰汁千層馬蹄糕的做法

1、用料：馬蹄粉250克，白糖200克，斑斕葉80克，椰漿400毫升。

2、斑斕葉加入400毫升清水榨汁。

3、斑斕汁過濾隔渣。

4、125克馬蹄粉+400毫升。

5、充分攪拌均勻后過濾得到生漿。

6、200克白糖加入300毫升清水煮開。

7、關火后立即加入少許生漿攪拌至濃稠狀。

8、熟漿回倒入生漿攪拌得到生熟漿。

9、125克馬蹄粉+200毫升清水+400毫升椰漿。

10、充分攪拌均勻后過濾。

11、生熟漿及白漿已完成。

12、水開后加入一層生熟漿蒸3分鐘。

13、再加一層白漿蒸3分鐘，以此類推。

14、每放漿之前都需攪拌均勻。

15、最后一層蒸5分鐘。

16、蒸完后取出放涼。

17、徹底涼透即可脫模。