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空氣炸鍋憑借便捷和低油的特點,成為廚房新寵,其中烤翅更是常見美食。很多人糾結空氣炸鍋烤翅需要幾分鐘、多少溫度。其實,這受雞翅大小、數量和空氣炸鍋功率影響。一般來說,200℃預熱后,180 - 200℃烤制15 - 20分鐘,中途翻面能讓雞翅受熱均勻。接下來,我們詳細探究不同情況的最佳時間和溫度。
1、空氣炸鍋烤雞翅調到200度,20分鐘即可。
2、制作步驟:雞翅洗干凈,用刀在雞翅正反兩面斜劃兩刀,方便入味。雞翅放入碗里,加入料酒,加入生抽,加入一克鹽,加入蠔油,最后將調料、雞翅拌勻,放入冰箱冷藏腌制4小時以上。空氣炸鍋提前200度預熱5分鐘,將腌好的雞翅平鋪在炸籃里,設置20分鐘。烤10分鐘左右時,拉出炸籃,將雞翅翻面,再繼續烤10分鐘。烤至雞翅色澤金黃即可。
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