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民間老味美食爭霸賽暨汴京啤酒復興研討會在汴舉行
中國國際啤酒網千年古城開封,歷史文化厚重,為傳承祖輩精湛的佳肴廚藝,弘揚皇城千年餐飲文化。日前,河南省開封市“首屆復興汴京老品牌——“大宏杯”民間老味道美食爭霸賽暨汴京啤酒復興研討活動”,在該市隆重舉行。
開封市副市長劉震,市政協副主席劉海潮,市委統戰部副部長張志軍,河南大宏建設集團總裁黃梅,開封市餐飲賓館業商會會長賈志剛,河南汴京酒業有限公司總經理李博,原河南省亞太啤酒有限公司總經理李躍軍等出席大賽啟動儀式及研討活動。
曾經以豫啤之冠享譽全國的開封老品牌——汴京啤酒,在本次研討活動中驚艷亮相并引發與會者高度關注。李博在研討活動中表示,將以“復興傳統知名品牌、重現豫啤之冠風采”為己任,深入挖掘汴京啤酒的歷史文化內涵和傳統工藝技術,將醇香美味的全新汴京啤酒呈現給萬千消費者。

原汴京啤酒有限公司總工程師溫建(右)
據河南省酒業協會啤酒分會秘書長、原汴京啤酒有限公司總工程師溫建介紹,汴京啤酒至今已有六十多年歷史,是當之無愧的中原啤酒行業第一品牌,也是開封工業史上獲譽最早、持續時間最長、最有影響力的“部優”“省優”產品。現今復興老品牌,并將于今年“五一”前后推出全新的汴京啤酒,將讓人們在享用醇香美味的同時,喚起對開封城市往昔的美好記憶。
賈志剛在研討活動中致辭,他說,“復興汴京老品牌,重振開封老字號,讓昔日在全國都享譽盛名的汴京啤酒盛裝復出汴京啤酒汴京啤酒,是我們開封許多有志之士多年來奔走呼吁期盼已久的老話題,也是我們餐飲酒業自即日起就應強力推出開封老字號老品牌。”
據悉,河南汴京酒業有限公司自創立以來,致力于深入挖掘汴京啤酒的歷史文化內涵和傳統工藝技術,積極展開汴啤重新面市的各項前期工作,并通過強化品質、創新服務、精準營銷,形成汴啤老品牌疊加優勢,放大品牌價值,形成市場強勢,努力讓汴京啤酒歷久彌醇,重現昔日輝煌。
在研討活動中,李博表示,“現今我們一方面挖掘老品牌背后的文化和歷史,一方面也要吸取當年企業運作失誤、經營不善的歷史教訓。要緊跟時代潮流,科學定位,優化品質、精準營銷、完善服務,讓萬千消費者一經品嘗全新的汴京啤酒,即醇香無比,倍加喜愛,常年品嘗飲用,終生難以放下… ”
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