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民間老味美食爭(zhēng)霸賽暨汴京啤酒復(fù)興研討會(huì)在汴舉行

中國國際啤酒網(wǎng)千年古城開封，歷史文化厚重，為傳承祖輩精湛的佳肴廚藝，弘揚(yáng)皇城千年餐飲文化。日前，河南省開封市“首屆復(fù)興汴京老品牌——“大宏杯”民間老味道美食爭(zhēng)霸賽暨汴京啤酒復(fù)興研討活動(dòng)”，在該市隆重舉行。

開封市副市長劉震，市政協(xié)副主席劉海潮，市委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長張志軍，河南大宏建設(shè)集團(tuán)總裁黃梅，開封市餐飲賓館業(yè)商會(huì)會(huì)長賈志剛，河南汴京酒業(yè)有限公司總經(jīng)理李博，原河南省亞太啤酒有限公司總經(jīng)理李躍軍等出席大賽啟動(dòng)儀式及研討活動(dòng)。

曾經(jīng)以豫啤之冠享譽(yù)全國的開封老品牌——汴京啤酒，在本次研討活動(dòng)中驚艷亮相并引發(fā)與會(huì)者高度關(guān)注。李博在研討活動(dòng)中表示，將以“復(fù)興傳統(tǒng)知名品牌、重現(xiàn)豫啤之冠風(fēng)采”為己任，深入挖掘汴京啤酒的歷史文化內(nèi)涵和傳統(tǒng)工藝技術(shù)，將醇香美味的全新汴京啤酒呈現(xiàn)給萬千消費(fèi)者。

原汴京啤酒有限公司總工程師溫建（右）

據(jù)河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書長、原汴京啤酒有限公司總工程師溫建介紹，汴京啤酒至今已有六十多年歷史，是當(dāng)之無愧的中原啤酒行業(yè)第一品牌，也是開封工業(yè)史上獲譽(yù)最早、持續(xù)時(shí)間最長、最有影響力的“部優(yōu)”“省優(yōu)”產(chǎn)品。現(xiàn)今復(fù)興老品牌，并將于今年“五一”前后推出全新的汴京啤酒，將讓人們?cè)谙碛么枷忝牢兜耐瑫r(shí)，喚起對(duì)開封城市往昔的美好記憶。

賈志剛在研討活動(dòng)中致辭，他說，“復(fù)興汴京老品牌，重振開封老字號(hào)，讓昔日在全國都享譽(yù)盛名的汴京啤酒盛裝復(fù)出汴京啤酒汴京啤酒，是我們開封許多有志之士多年來奔走呼吁期盼已久的老話題，也是我們餐飲酒業(yè)自即日起就應(yīng)強(qiáng)力推出開封老字號(hào)老品牌。”

據(jù)悉，河南汴京酒業(yè)有限公司自創(chuàng)立以來，致力于深入挖掘汴京啤酒的歷史文化內(nèi)涵和傳統(tǒng)工藝技術(shù)，積極展開汴啤重新面市的各項(xiàng)前期工作，并通過強(qiáng)化品質(zhì)、創(chuàng)新服務(wù)、精準(zhǔn)營銷，形成汴啤老品牌疊加優(yōu)勢(shì)，放大品牌價(jià)值，形成市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)，努力讓汴京啤酒歷久彌醇，重現(xiàn)昔日輝煌。

在研討活動(dòng)中，李博表示，“現(xiàn)今我們一方面挖掘老品牌背后的文化和歷史，一方面也要吸取當(dāng)年企業(yè)運(yùn)作失誤、經(jīng)營不善的歷史教訓(xùn)。要緊跟時(shí)代潮流，科學(xué)定位，優(yōu)化品質(zhì)、精準(zhǔn)營銷、完善服務(wù)，讓萬千消費(fèi)者一經(jīng)品嘗全新的汴京啤酒，即醇香無比，倍加喜愛，常年品嘗飲用，終生難以放下… ”

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