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在日常飲食中,紫菜湯是一道常見且受歡迎的湯品,但很多人會疑惑:紫菜湯是否算海鮮?從定義來看,海鮮通常指利用海洋動物做成的料理,多為海魚、蝦、蟹等。紫菜雖生長于海洋,不過它屬于藻類,并非傳統意義的海洋動物。然而,紫菜獨特的海洋風味,又讓人容易將其與海鮮關聯。接下來,就為大家詳細剖析。
1、紫菜湯不算海鮮。
2、紫菜湯富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等微量元素、核黃素、胡蘿卜素等多種營養物質,可以補充人體的生理需要,促進身體健康。紫菜湯富含維他命,其中維他命B12能活躍腦神經,防止記憶衰退和衰老,還能改善憂郁癥。預防甲狀腺腫可以用紫菜湯來治療。紫菜湯中含有多糖,能提高機體免疫力。
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