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夏天種香菜總開花，讓不少人頭疼。其實，這背后有諸多原因。夏季高溫是主因，香菜喜冷涼，溫度過高易觸發抽薹開花機制。長日照也會誘導其開花，夏季白晝長，光照時間充足，加快了生長進程。此外，品種因素也不可忽視，部分品種耐熱性差，夏季種植更易開花。了解這些，才能更好應對香菜夏季開花問題。

夏天種香菜總開花怎么回事

1、剛種下一個多月的香菜就開花，是溫度太高了，這種情況夏天種植香菜最常見，但就開花了也不影響食用。

2、春天種植的香菜生長期要長些，起苔開花的遲些。夏天種植的香菜很快就會抽苔開花。秋天種植的香菜生長期長，整個冬天和開年都可食用。所以秋天種植香菜最實宜，夏天種植香菜經濟效益。