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在日常飲食與認知中，人們常對食物的屬性存在疑惑，比如蝦米和海菜算海鮮嗎？海鮮一般指利用海洋動物作成的料理，涵蓋魚類、蝦類、貝類等。蝦米由海蝦加工制成，無疑屬于海鮮。而海菜通常是指生長于海洋的藻類植物，雖在營養、烹飪等方面常和海鮮一同提及，但嚴格來說，藻類不算傳統意義的海鮮，下面詳細為你解讀。

蝦米和海菜算海鮮嗎

1、蝦米屬于海鮮，是一種著名的海味品。蝦米又叫海米、金鉤、開洋等。蝦米中含有非常豐富的營養物質，營養價值極高。它富含鈣、碘、鉀、磷、鎂等多種礦物質元素，同時還含有蛋白質。日常生活中，常將蝦米用于多種菜肴的烹飪，可以將蝦米放在豆腐湯、雞蛋湯等各種湯品中調味，也可以將蝦米放入餃子餡中，當做一種鮮味制成美味餃子。另外，蝦皮是由蝦米經過一系列加工制成的，非常便宜、實惠、味道鮮美，也是各種菜肴中經常加入的一種海味品。

2、海菜不屬于海鮮，海菜屬于低溫海水中生長的海生褐藻植物，而海鮮又稱海產品食物，是指利用海洋動物做成的料理，包括魚類，蝦類貝類等海洋動物。吃海鮮對人體非常好，能夠給人體提供優質蛋白，以及鈣元素，吃海鮮有壯陽益氣，通腸潤燥，止血消炎等功效，適量食用海鮮，對于腎虛引起的遺尿，性功能減退等頗有好處。但海鮮屬于寒涼之物，脾胃虛寒的患者建議少吃。