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蜜棗豆沙粽子是經典美食，軟糯香甜的口感深受大眾喜愛。在傳統飲食文化里，粽子有著深厚寓意。如今，自己動手做粽子成為一種時尚生活方式。想在家做出美味的蜜棗豆沙粽子，其實并不難。下面就為大家詳細介紹蜜棗豆沙粽子的做法，從食材準備到每一步的烹飪技巧，都將一一呈現，讓你輕松掌握。

蜜棗豆沙粽子的做法

1、準備食材，糯米先清洗干凈，用涼水泡2小時備用。

2、將粽葉清洗干凈用開水燙一下備用。

3、準備好豆沙、蜜棗。

4、準備好棉線繩。

5、取一到兩片粽葉，根據粽葉大小來選。

6、折出一個三角。

7、放一勺米。

8、再放豆沙或蜜棗。

9、再放一勺米用手壓實米。

10、粽葉從上往下折疊，疊成三角形。

11、用棉線綁結實。

12、將粽子放進高壓鍋沒過粽子的水，上面壓一個盛水的盆，蓋好鍋蓋，扣限壓閥燒開再轉小火45分鐘即可。