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在美食的世界里,嗆蟹是備受矚目的佳肴,但很多人會疑惑:嗆蟹屬于海鮮嗎?海鮮通常指利用海洋動物做成的料理,涵蓋魚類、蝦類、貝類等。嗆蟹是以鮮梭子蟹為原料,經獨特腌制工藝制成。梭子蟹是生活在海洋里的生物,從原料本質看,嗆蟹無疑屬于海鮮。接下來,讓我們深入探討嗆蟹的更多奧秘。
1、海蟹屬于海鮮,河蟹屬于河鮮。
2、一小部分蟹類完全在淡水中生長繁殖,它們多棲息于山區溪流的石塊下。還有少數蟹類如地蟹能適應陸地生活,穴居于潮濕的泥洞中,繁殖時期則遷移下海。
3、蟹類絕大部分為雜食性。有些蟹類是肉食性,如梭子蟹可捕食魚、蝦及軟體動物等。少數蟹類如股窗蟹則刮食或濾食藻類及有機碎屑。
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